A comunidade nipônica de Dourados realiza a 11ª edição do Japão Fest de hoje (16) a 18, na Sede campestre do Clube, no Complexo Esportivo César Lucchesi, Jardim Flórida.
Quatrocentas pessoas participaram da organização do evento que espera receber mais de 15 mil pessoas. “No ano passado, recebemos este fluxo de pessoas e nesse ano queremos ultrapassar, para isso estamos organizando a infraestrutura necessária para atender os visitantes do Japão Fest”, disse o presidente da Associação Cultural e Esportiva Nipo-Brasileira de Dourados, Silvio Nasu.
Dentre os pratos típicos serão servidos: yakisoba (macarrão frito com carnes e verduras); sukiyaki (verduras e carne bovina); sobá (macarrão okinawano); temaki (verduras enroladas em arroz e recoberta de alga); yakimeshi (risoto); pastel, espeto de carne, sushi (temperos e arroz enrolado em alga); sashimi (fatiado de filé de peixe com molho shoyu) e tempura (fritura de verduras) e como novidade este ano, o harumaki (bolinho de primavera), que é uma fritura de enrolado de massa contendo tiras de repolho com carnes além dos doces.
