Daqui a quase um mês, em 22 de dezembro, o verão chega e essa temporada vem com férias de muita gente, viagem para a praia e a vontade de mostrar um pouco mais o corpo do que de costume. Por isso a onda de dietas e programas de emagrecimento tradicionalmente ganham mais importância nessa época do ano.
Há quem também ache que precisa melhorar um pouco os números da balança, mesmo que todo mundo diga o contrário.
Independente do objetivo, diminuir o peso é algo que precisa de cuidados muito além de simplesmente fechar a boca ou deixar de comer um alimento ou outro.
"O emagrecimento está cercado de informações equivocadas, que se não forem esclarecidas, podem colocar a dieta e a saúde em risco", explica a especialista em nutrição clínica e nutrição funcional Ticiane da Cruz Croda.
O principal problema na hora de brigar com a balança é pensar que dietas extremamente restritivas darão resultado.
Ou ainda copiar o que outra pessoa fez também pode não funcionar porque cada organismo tem uma exigência alimentar diferente.
Outra triste notícia: obter resultados rápidos e "milagrosos" com garantia de manter a saúde não existe.
"No dia a dia do consultório, atendo muitos pacientes que me procuram para obter os verdadeiros milagres, que não existem, e com esse desejo surgem vários mitos", indica Ticiane Croda.
Quando se restringe muito a alimentação, o maior risco é de perda de músculo, a chamada massa magra.
O efeito, a curto prazo, parece satisfatório porque os "quilinhos" vão embora. No médio e longo prazo os problemas aparecem. Quando se perde massa magra, qualquer outro emagrecimento futuro torna-se mais difícil.
O que acontece no seu corpo é que ele entende que precisa comer muito mais para garantir que o peso seja estabilizado.
QUALIDADE DE VIDA
Claudinei José da Silva na foto do antes e depois. Ele segue dieta e faz exercícios e ainda tem mais quilos para perder. Foto: Arquivo pessoal
Claudinei José da Silva, 37 anos, está um pouco na contramão das "tendências do verão".
Ela já se sentia incomodado com seus 125 kg e tem foco de chegar aos 95 kg. Ano passado decidiu que ia melhorar o físico e começou a fazer academia. Muita malhação não deu o resultado esperado e depois de muito suor mandou embora oito quilos.
"O mais difícil é começar. Pois, você fica habituado a uma rotina de comer errado. O pessoal falava para mim que estava de frescura, mas eu decidi que ia mudar e era para melhor", recorda.
Mudar o cardápio do dia a dia foi o que o engenheiro de produção mais sofreu para encarar seu objetivo.
Em 30 de maio deste ano ele topou o desafio de ser mais saudável. Pouco mais de cinco meses de força de vontade e alteração na alimentação, Claudinei chegou aos 100 kg.
E tem mais pela frente.
"Quem falava para mim que era frescura, hoje percebe que realmente é bom fazer essa mudança (na alimentação).
Precisei de acompanhamento nutricional para ter mais resultado, porque só com academia não conseguia", afirma.
PRODUTOS MILAGROSOS
Nutricionista Ticiane Croda: "emagrecer leva algum tempo e é preciso paciência e persistência". Foto: Arquivo pessoal
Continuar comendo tudo o que está acostumado e usar produtos que prometem com passe de mágica livrar do "mal" toda a gordura indesejada é risco de passar por sérios perigos.
Quem faz pesquisa básica na internet sobre emagrecimento vai encontrar algumas soluções instantâneas e, pode-se dizer, indolores. Nesta lista consta noz da Índia, chá verde, gengibre e noni. Mas nem tudo o que prometem é verdade.
A nutricionista Ticiane Croda pontuou os mitos e verdades desses alimentos.
Noz da Índia
É preciso avaliar com cuidado se essa semente realmente tem o poder de acelerar a perda de peso, para que o organismo não seja afetado de forma negativa, pois o consumo indiscriminado e sem orientação pode ser tóxico ou causar desconforto gastrointestinal.
Em fevereiro, Ana Claudia Salles, de 38 anos, morreu depois de sofrer parada cardiorrespiratória no posto de saúde do bairro Nova Bahia, em Campo Grande.
Ela usava noz da Índia desde 2015 e teve complicações, como falta de ar, inchaço, cansaço, fraqueza no corpo e queda de pressão. Por conta de uma lesão no fígado, com derramamento da bílis, ela parou de usar o produto natural, mas infelizmente veio à óbito.
Chá-verde
Ajuda a diminuir gordura corporal, funciona bem para prolongar a sensação de saciedade e acelera o metabolismo.
É considerado alimento termogênico, com ação antioxidante e ajuda a combater o colesterol ruim. Pode também melhorar o humor e a digestão.
"Podemos considerar o chá-verde um bom auxiliar para a redução de peso, só precisamos tomar cuidado. Quando tomado em excesso, ele pode provocar vários efeitos colaterais. A cafeína presente no chá-verde pode provocar insônia. Além disso, ela pode aumentar a secreção gástrica, que leva à gastrite", detalha a nutricionista.
Gengibre
É um alimento termogênico, ou seja, aumenta a temperatura do corpo e, com isso, obriga o organismo a gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e a queima de gordura. Ele não precisa ser consumido puro e pode ser ingerido como chá ou tempero na comida.
Noni
Fruta proveniente do sudeste asiático, que vem ganhando muita notoriedade nos últimos tempos devido aos relatos de que a mesma propicia efeitos milagrosos no que se refere ao emagrecimento. A fruta não tem esse poder.
"Não há estudo científico que comprove a existência de substâncias que caracterizam o noni como uma fruta que ajuda a emagrecer. A única pesquisa feita com o noni foi com o intuito de analisar quais são os efeitos dessa fruta no processo de hipertensão arterial, nada mais", alerta a especialista.
DIET AJUDA?
Pensar que ingerir produtos diets pode significar garantir perda de peso não é correto. Alimentos nessa categoria são ricos em gorduras e calorias.
Por isso, a ausência de açúcar não garante resultado prático na balança. Eles são mais aproveitados para quem é diabético e segue dieta com restrições.
No caso de alimentos definidos como light, há redução direta em algumas características alimentares.
Em média, há 25% a menos de calorias, gordura ou sódio. Eles são indicados para pessoas que precisam perder peso.
"Não podemos esquecer uma coisa essencial: emagrecer e emagrecer com saúde são coisas diferentes. A busca pela boa forma depende de um trabalho que leva algum tempo e que a paciência e a persistência devém estar sempre conosco", resumi a nutricionista Ticiane Croda.
