Consumir uva preta traz inúmeros benefícios à saúde

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Uva Preta: 7 Benefícios para Saúde +Receitas para Tentar
Uma das mais populares no Brasil, a uva preta ou roxa tem diversos benefícios para a saúde, por conter vitamina C, vitaminas do complexo B e sais minerais, como ferro, cálcio e potássio.

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O que é a uva preta?

Capaz de combater os radicais livres, que em excesso podem prejudicar o organismo e acelerar o envelhecimento, a uva preta (roxa e avermelhada) ainda tem ação antioxidante e é uma ótima opção para o consumo em lanches pela manhã ou à tarde

De acordo com a nutricionista Luciane Gonzalez, é importante frisar que esses nutrientes são relacionados às uvas de tonalidades mais avermelhadas e roxas.

Confira os benefícios:

1. Diminui o risco de câncer:

Pesquisas indicam que o consumo de uvas pode auxiliar na prevenção ao câncer.

“Fitoquímicos quimiopreventivos são encontrados em diversos alimentos e são compostos pertencentes a diferentes classes estruturais, dentre eles incluem o resveratrol, um composto poli-hidroxi encontrado na uva e no vinho tinto”, afirma Luciane.

2. Melhor saúde dos olhos:

Apesar dos benefícios mencionados, segundo a nutricionista, não há comprovação de que a uva preta possa auxiliar na manutenção da saúde dos olhos.

3. Regula a glicose no sangue:

A uva preta está associada a um melhor funcionamento do corpo. Porém, até o momento, as informações sobre os benefícios para regular a glicose são inconclusivas.

4. Reduz o colesterol e os triglicerídeos:

As uvas de tonalidades avermelhadas e roxas tem como benefício reduzir o colesterol e auxiliar no controle dos triglicerídeos.

“Outro efeito benéfico da uva é estar relacionada a modulação do metabolismo lipídico, reduzindo a secreção do colesterol e dos triglicerídeos pelas células hepáticas e a atividade estrogênica, por apresentar afinidade com o receptor desse hormônio, além disso inibe a peroxidação das proteínas de baixa densidade (LDL) devido a sua afinidade com o cobre o que impede de se ligar ao colesterol LDL”, ressalta Luciane.

É importante ressaltar que o colesterol LDL (Low Density Lipoprotein ou Lipoproteína de baixa densidade) é o famoso colesterol ruim.

O colesterol LDL transporta o colesterol do fígado e do intestino para as células dos tecidos do corpo humano.

“O LDL é conhecido por “colesterol ruim” porque quando seus níveis estão elevados no sangue, ele provoca um acúmulo de colesterol nas paredes das artérias, formando placas de gordura nos vasos sanguíneos.

Isso pode dificultar o fluxo de sangue, levando ao entupimento ou formação de trombos e consequentemente, aumentando o risco de problemas cardiovasculares”, explica a médica endocrinologista, Renata Antonialli.

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5. Fonte de resveratrol:

As uvas avermelhadas e roxas contêm o resveratrol, uma substância que tem ação antioxidante e anti-inflamatória, capaz de reduzir o colesterol e os triglicérides das células.

“O resveratrol é uma fitoalexina que se encontra naturalmente nas uvas, no vinho tinto e no amendoim, ele tem uma capacidade antioxidante que ultrapassa a das vitaminas C e E, onde alguns estudos apresentam efeito preventivo de danos causados pela radiação UV”, afirma a nutricionista Luciane Gonzalez.

6. Reduz o risco de doenças cardiovasculares:

Também relacionado a presença do resveratrol, as uvas podem diminuir o risco de doenças cardiovasculares. “O poder antioxidante do resveratrol ultrapassa a da vitamina C e E, além de antioxidante é anti-inflamatório, contribuindo para redução do risco de doenças cardiovasculares e síndrome metabólica, além de antiobesogênico”, pontua.

7. Protege contra o envelhecimento da pele:

As substâncias presentes na uva também são usadas pela indústria de cosméticos. “Incluem também os benefícios do extrato da semente Vitis vinífera L., muito utilizada para pele na foto proteção e fotoenvelhecimento, devido ação antioxidante”, frisa Luciane.

Tipos de uva preta

Há vários tipos de uva preta, ou seja, as roxas e vermelhas, sendo elas:

1.Uva Santa Isabel

De origem norte-americana, a Uva Santa Isabel também é conhecida como Uva preta em algumas regiões do país.

Pode ser consumida em lanches ou utilizada na produção de vinhos. É mais cultivada nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

De acordo com a Embrapa, por sua origem, é considerada, por alguns autores, como híbrido natural de Vitis labrusca x Vitis vinífera. Porém, geralmente é descrita como uma cultivar Vitis labrusca.

2.Rubi

Os bagos de coloração mesclada, entre o amarelo e o rosado, são durinhos e ovalados, de aroma neutro.

3.Benitaka

Essa uva fina é uma mutação da Rubi, sendo que a maior diferença é o seu tom rosado-escuro, quase vermelho. As bagas e cachos são grandes.

4.Crimson

Sem sementes, possui tom vermelho rosado e sua polpa é firme e crocante. Os cachos e bagas são pequenos.

5.Niágara rosada

Essa uva rústica tem sabor neutro e textura gelatinosa. “As diferenças de uma uva vermelha/roxa e de uma uva verde são poucas, encontramos mais fósforo e menos cobre na uva rubi com relação a uva Itália”, frisa a nutricionista.

Como ingerir a uva preta no dia a dia?

Segundo Luciane, a uva preta e vermelha pode ser consumida todos os dias.

“Por todos os benefícios a uva vermelha pode ser consumida diariamente, além de pouco calórica, tem uma quantidade de fibras significativa, um índice glicêmico médio, portanto sem contraindicações dentro de um plano alimentar individualizado”, afirma.

Uva preta calorias: pode comer todos os dias?

Ela pode ser consumida todos os dias, em uma porção de 100 gramas.

“É uma quantidade excelente podendo ser consumida como lanche rápido entre o café da manhã e almoço ou lanche da tarde”, ressalta Luciane.

Uma porção de 100g (8 bagos) de uva rubi, por exemplo, tem 49 calorias, 0,6g de proteína, 0,2g de lipídeos, 0,9g de fibras, 8 mg de cálcio, 6 mg de cálcio, 23 mg de fósforo, 0,2mg de ferro, 0,8 mg de sódio, 159 mg de potássio, 1,9 mg de Vitamina C.

Como fazer suco de uva preta?

Ingredientes:

1 kg de uva preta
1 litro de água
Açúcar ou adoçante a gosto.

Modo de Preparo:

Lave as uvas e coloque em uma panela, junto com a água.

Deixe o suco cozinhar por 20 minutos, esfrie e passe na peneira.

Guarda na geladeira até o consumo. Adoce na hora de servir.

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Bolo de uva Preta: receita saudável

Ingredientes:

2 xícaras de chá de açúcar
2 e 1/2 xicaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de leite
100 g de margarina
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 kg de uva preta

Modo de Preparo:

Lave as uvas uma a uma e seque as bem, passe as em farinha de trigo para não afundar na massa.
Prepare a assadeira redonda de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Coloque na batedeira o açúcar e a margarina e bata até ficar bem cremoso, acrescente os ovos, leite, trigo, amido e o sal bata até misturar tudo muito bem acrescente o fermento em pó sem bater somente misturando.
Despeje a massa na assadeira e por cima com muito cuidado coloque as uvas uma ao lado da outra cobrindo toda a massa com uvas.
Leve para assar em forno médio por 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.

Como fazer geleia de uva preta

Ingredientes:

1 kg uva
750g açúcar
2 limões

Modo de preparo:

Em uma panela grande e alta com fundo grosso coloque as uvas lavadas e soltas do cacho, o açúcar e esprema o limão.
Misture bem todos os ingredientes. Em seguida, leve ao fogo alto até começar a ferver. Quando ferver, abaixe o fogo.
Mantenha em fogo baixo, mexendo de vez enquanto para não grudar no fundo da panela.
Desligue assim que a geleia engrossar e ficar bem cremosa, mais ou menos 1 hora.
Lave bem os potes e escalde em água fervente. Coloque a geleia dentro do pote esterilizado e tampe. Após aberto, dura mais ou menos 30 dias na geladeira.

Rende dois potes grandes de geleia. Aproximadamente 750g no total.

Chá de uva preta

Ingredientes:

1 folha de uva
2 xícaras de água

Modo de Preparo:

Ferva a água e abafe-a junto à folha. Aguarde cerca de 5 minutos

Onde encontrar esse tipo de uva?

A uva preta pode ser encontrada em supermercados, hortifrúti, quitandas especializadas.

Conclusão

As uvas de cor escura, do vermelho ao preto, são benéficas para a saúde por conter diversos nutrientes que melhoram o funcionamento do corpo.

Entre os destaques está a presença de Vitamina C e de Resveratrol, uma substância antioxidante capaz de auxiliar na proteção das células.

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Correio B+

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos

Bailarina, atriz e criadora do método Dança Integral, Keila Fuke transforma o movimento em linguagem de escuta, autocuidado e reinvenção feminina

21/12/2025 20h00

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos Foto: Divulgação

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Keila Fuke fala de dança como quem fala de família. Não no sentido de abrigo confortável apenas, mas de território vivo - onde moram memória, desejo, silêncio e prazer. Quando ela diz que o corpo é templo, não soa místico. Soa prático. Soa vivido.

“A dança é uma arte que se expressa pelo corpo, e o corpo é nossa casa, templo sagrado e cheio de emoções, histórias e prazer”, diz. Para ela, quando uma mulher escuta e sente o próprio corpo, algo essencial se reorganiza: “ela realmente se conecta com sua essência primária, seus desejos, e consegue ir para a vida de forma mais consciente”.

Há mais de três décadas, Keila dança, atua, coreografa e cria. Sua formação artística começou ainda na infância e se expandiu por diferentes linguagens (dança, teatro, musical e direção), construindo uma trajetória consistente nos palcos brasileiros. Nos grandes musicais, viveu a intensidade da cena em produções como “Miss Saigon”, “Sweet Charity”, “A Bela e a Fera”, “Victor ou Victoria” e “Zorro” (experiências que aprofundaram sua relação com a disciplina, a entrega e a presença).

Foi também no teatro que sua trajetória profissional ganhou contorno definitivo. Keila estreou ao lado de Marília Pêra, em “Elas por Ela”, num encontro que deixaria marcas profundas em sua forma de compreender a arte. A convivência com Marília reforçou a noção de que o palco exige verdade, escuta e disponibilidade (valores que atravessam seu trabalho até hoje).

Mas só quem escuta com atenção percebe que sua trajetória não foi guiada apenas pela busca da forma perfeita ou do espetáculo bem acabado - e sim por uma pergunta insistente: o que o corpo ainda tem a dizer quando a vida muda de ritmo? Essa pergunta atravessa tudo o que ela faz hoje.

Ao falar sobre movimento, Keila não separa o gesto do afeto, nem a técnica da emoção. “A dança revela a comunicação entre o mundo interno e o externo. O gesto se torna linguagem, o movimento vira verdade.” Talvez seja exatamente por isso que tantas mulheres chegam às suas vivências depois de períodos de exaustão: ali não se pede performance, mas presença.

Existe algo de radicalmente gentil na forma como Keila olha para o corpo feminino. Especialmente aquele que atravessa a maturidade. A menopausa, tema ainda cercado de silêncio, aparece em sua fala como travessia, não como falha. “Todas as mulheres irão passar por esse portal ao entrar na maturidade”, afirma. “Não para corrigir o corpo, mas para reconhecê-lo.”

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos - Divulgação

Foi desse entendimento que nasceu o método Dança Integral, desenvolvido a partir da integração entre sua experiência artística e seus estudos terapêuticos. Ao longo dos anos, Keila aprofundou-se em yoga, meditação, tantra, bioenergética e consciência sistêmica, incorporando esses saberes à dança. “É um trabalho que convida a mulher a ativar e integrar seus corpos (físico, mental e emocional) devolvendo consciência, presença e escuta.”

Na prática, o movimento deixa de ser esforço e passa a ser aliado. O corpo volta a circular energia, as emoções encontram expressão e a mente desacelera. “No movimento consciente, o corpo lembra que não nasceu para ser corrigido, mas habitado.” Quando isso acontece, o corpo deixa de ser campo de conflito e volta a ser morada.

A ancestralidade japonesa que Keila carrega atravessa profundamente esse olhar. Mestiça de origens japonesa, italiana, alemã e libanesa, ela se reconhece como uma mulher amarela e traz dessa herança a disciplina entendida como cuidado. O respeito ao tempo, ao silêncio e ao gesto essencial molda sua relação com o movimento, a prática e o feminino. Espiritualmente, o corpo é templo, o movimento é ritual e a repetição, um caminho de aperfeiçoamento interno.

Ao mesmo tempo, Keila é mistura. Emoção, calor e invenção brasileira convivem com rigor e silêncio. “Vivo entre tradição e vanguarda, entre raiz e criação”, diz. É dessa fusão que nasce um trabalho que não se fixa nem na forma nem no conceito, mas no estado de presença.

Essa escuta sensível também se manifesta fora das salas de dança. Há 17 anos, Keila atua na Fundação Lia Maria Aguiar, em Campos do Jordão, onde integra a formação artística de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social. Ali, ela participa da criação de um núcleo de teatro musical que utiliza a arte como ferramenta de educação, inclusão e fortalecimento da autoestima. “Com eles, aprendo que sensibilidade não é fragilidade, é potência.”

B+: Keila Fuke transforma a dança em escuta do corpo, cura emocional e reinvenção aos 59 anos - Divulgação

Falar de reinvenção aos 59 anos, para Keila, não tem a ver com começar do zero. Tem a ver com fidelidade. “Se reinventar é um gesto de fidelidade à vida.” Ela fala de saúde emocional, de vulnerabilidade, mas também de prazer, curiosidade e desejo. “Depois dos 50, algo se organiza internamente: ganhamos coragem para comunicar quem somos e ocupar nosso lugar sem pedir permissão.”

Existe algo profundamente político nesse corpo que segue dançando sem pedir licença ao tempo. Que reivindica delicadeza sem abrir mão de força. “Dançar, assim, é um ato político e espiritual”, diz. “É a mulher dizendo ao próprio corpo: eu te vejo, eu te respeito, eu te celebro.”

Quando Keila afirma que cada passo é uma oração, a frase ganha densidade. “Hoje, a oração que guia meus passos é a gratidão em movimento.” Gratidão por estar viva, criando, aprendendo e colocando o talento a serviço da vida. “Que minha arte continue sendo ponte - entre corpo, alma e coração.”

Talvez seja isso que faz de Keila Fuke uma presença tão inspiradora: não apenas o que ela construiu nos palcos, mas a forma como permanece. Em movimento. Em escuta. Em verdade.

Correio B+

Saúde B+: Você sabia que bronzeado saudável não existe? Confira!

Médicos alertam sobre riscos da exposição solar e sobre a importância da proteção solar eficaz

21/12/2025 19h00

Saúde B+: Você sabia que bronzeado saudável não existe? Confira! Foto: Divulgação

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Infelizmente … aquele bronze dourado e saudável não existe! Esse, que é o desejo de muitas pessoas, pode representar um real perigo para a saúde da pele. “Classificamos os tipos de pele de I a VI, de acordo com a capacidade de resposta à radiação ultravioleta (UV), sendo chamado fototipo I aquele que sempre se queima e nunca se bronzeia, até o VI, pele negra, totalmente pigmentada, com grande resistência à radiação UV. A pigmentação constitutiva - cor natural da pele - é definida geneticamente. A cor facultativa - bronzeado - é induzida pela exposição solar e é reversível quando cessa a exposição”, explica a dermatologista Dra. Ana Paula Fucci, Membro titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD).

O chamado "bronzeado dourado" é observado nas peles mais claras e para ocorrer, ocasiona danos no DNA das células. “As consequências serão vistas anos mais tarde, em forma de fotoenvelhecimento, manchas ou lesões cutâneas malignas.O ideal é respeitar seu tipo de pele e sua sensibilidade ao sol. Nunca queimar a ponto de “descascar”. Importante: evite se expor ao sol entre 10 e 16h”, detalha a dermatologista.

Dra. Ana Paula alerta ainda sobre os riscos de bronzeamento artificial, através das câmaras de bronzeamento: “esse é ainda mais prejudicial para a pele do que a exposição ao sol. A radiação é entregue de forma concentrada e direta, sem nenhum tipo de filtro ou proteção”.

A médica ressalta que filtro solar não é uma permissão para a exposição ao sol. “Ele é um grande aliado, desde que sejam seguidas as orientações de horário, evitar exposição exagerada e usar complementos como bonés, óculos etc”, reforça Dra. Ana Paula Fucci.

- Proteção solar eficaz

A rotina de proteção solar é muito importante em qualquer época do ano, sobretudo agora no verão. “Não deixe para aplicar o filtro quando chegar na praia ou piscina, por exemplo. O ideal é aplicá-lo cerca de 20 minutos antes de se expor ao sol, para dar tempo de ser absorvido e começar a agir. Também devemos reaplicar o filtro solar a cada 2 horas ou após se molhar ou suar muito”, destaca Dr. Franklin Veríssimo, Especialista e pós-graduado em Laser, Cosmiatria e Procedimentos pelo Hospital Albert Einstein-SP.

Dr. Franklin destaca três aspectos importantes para uma proteção solar eficaz:

1- “Use filtro com FPS 30 ou maior; e para as crianças ou pessoas que possuem pele mais sensível, FPS de no mínimo 50;

2- Use proteção adicional ao filtro solar, como chapéus, viseiras, óculos escuros. Recomendo evitar a exposição solar entre 10 e 16h;

3. Use roupas leves, claras e chapéu e óculos de proteção UV, principalmente se for praticar caminhadas e atividades físicas ao ar livre. Quem costuma ficar muito tempo no sol tem que redobrar os cuidados e investir em roupas com proteção ultravioleta”, conclui o médico.