Imagine unir o sabor encorpado do coco ao perfume da pimenta rosa, tempero naturalíssimo deste nosso brasilzão. Pois curta a receita abaixo e saboreie de joelhos!
Ingredientes
conversor de medidasquantidade de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos para escolha... escolha... Qtde Medida Ingrediente
2 Colher(es) de sopa óleo
1 Quilo(s) Filé de peito de frango
2 Cubo(s) Caldo de frango assado knorr
1 Xícara(s) água fervente
1 Colher(es) de sopa Amido de milho maizena®
1 Unidade(s) Vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
2 Colher(es) de sopa Pimenta-rosa
Modo de Preparo
1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango.
2.Dissolva os cubos de caldo sabor frango assado knorr na água fervente e junte, aos poucos, ao frango refogado. Cozinhe por 15 minutos ou até o frango ficar macio. Coloque em um refratário e reserve.
3.Adicione à panela do cozimento do frango, o amido de milho maizena® dissolvido no leite de coco e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
4.Cubra o frango com o molho e polvilhe a pimenta rosa
5.Dica: se preferir junte ao molho 1 colher (sopa) de coco ralado.
6.Dica: uma maneira com jeito baiano de servir é colocar o frango em cascas de coco seco, neste caso, use o frango cortado em cubos pequenos ou desfiados.
Fonte: Recepédia
