Ingredientes
- 1/2 litro(s) de leite
- 2 colher(es) de sopa de margarina
- 3 cubo(s) de caldo de galinha
- 3 colher(es) de sopa de requeijão
- 2 colher(es) de sopa parmesão ralado na hora
- 5 colher(es) de sopa bem cheias de fubá pré-cozido
- 1 copo(s) de água
Modo de preparo
Coloque o leite, a manteiga e os cubos de caldo de frango numa panela e deixe ferver. Adicione o requeijão e o parmesão.
Dilua o fubá na água fria separadamente e acrescente ao leite fervendo e mexa sem parar, até engrossar.
Depois de 10 minutos, desligue. Corrija o sal se necessário. Sirva em uma cumbuca ou em um mini pão italiano e salpique queijo parmesão.
