Ingredientes
Para as batatas:
1 kg de batatas grandes descascadas e cortadas em lâminas bem finas
1 tablete de caldo de legumes
Água para cozinhar as batatas
1 colher (sopa) de óleo
Sal se houver necessidade
Molho:
1 kg de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate bem cheias
1 tablete de caldo de picanha
1 colher (sopa) de ajinomoto
1 pitada de pimenta do reino
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro verde e cebolinha
Para as camadas:
1 lata de creme de leite
500 g de queijo mussarela fatiados
Modo de Preparo
1.Coloque a água com o tablete de caldo de legumes e a colher de óleo para ferver em uma panela funda
2.Depois da agua fervendo coloque as batatas em pequenas porções, cuidando para não grudarem e deixe cozinhar até que fiquem cozidas mas firmes
3.Retire as lâminas de batatas da água com muito cuidado e reserve
4.Coloque o óleo, a cebola e os alhos na panela e refogue, coloque a carne moída e o restante dos temperos, deixando o cheiro verde e a cebolinha para colocar no fim do cozimento
5.Coloque água no molho se houver nececidade
6.Depois do molho pronto, é só montar as camadas
7.Primeiro coloque o molho, depois as laminas de batatas, mais molho um pouco de creme de leite (espalhe com a colher), e as fatias de queijo mussarela e assim ate a última camada que é a cobertura com o resto do queijo
8.Leve a lasanha para o forno preaquecido 180°C por 30 minutos ou até dourar o queijo
9.Bom apetite!
