Ingredientes
- 4 batatas grandes com casca
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 g de mussarela picada
- Orégano sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
- 100 g de bacon frito bem sequinho para finalizar
Modo de Preparo
- Lavar muito bem as batatas. Fazer um corte nas batatas cruas na horizontal
Retirar a polpa deixando fino porem firme sem furar
Polvilhar sal e reservar
Numa tigela misturar os ingredientes do recheio
Rechear as batatas e polvilhar queijo ralado
Colocar num refratario untado com azeite
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora
Retirar o papel e deixar até dourar
Retirar do forno colocar o bacon e servir imediatamente.
