Ingredientes
500 g de chocolate meio amargo picado para a cobertura
1000 g de chocolate ao leite picado para a massa
1 lata de creme de leite
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de gengibre em pó
1 colher (sopa) de conhaque
Modo de preparo
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar. Adicione o creme de leite, a canela, o gengibre e o conhaque, misture bem e leve à geladeira por 1 hora. Retire da geladeira e faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro. Cubra as bolinhas com o chocolate meio amargo derretido e temperado (após derreter, deixar esfriar sempre mexendo).
