INGREDIENTES
2 unidades de maçã Fuji
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
½ colher (café) de canela em pó
100 ml de rum
2 bolas de sorvete de café
MODO DE PREPARO
Descasque as maçãs e corte-as em cubos não muito pequenos. Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter, depois coloque o açúcar até formar um caramelo. Aos poucos, acrescente as maçãs até elas caramelizarem por fora, flambe com rum e sirva ainda quente, com um pouco de canela em pó por cima e uma bola de sorvete de café como guarnição.
