INGREDIENTES
-
16 biscoitos tipo cookies de chocolate
-
1 pote de sorvete de creme ou de baunilha
-
-
Calda
-
100 ml de creme de leite fresco
-
150 g de chocolate meio amargo picado
-
25 g de manteiga
-
2 colheres (sopa) de mel.
MODO DE PREPARO
Deixe o sorvete fora do freezer por uns 10 minutos ou até que fique maleável. Coloque meia bola de
sorvete entre dois biscoitos, aperte ligeiramente e coloque em um prato no freezer. Repita a operação com os biscoitos restantes. Enquanto os sanduíches gelam, prepare a calda: em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
Retire do fogo e junte o chocolate, a manteiga e o mel. Misture bem e leve ao fogo bem baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até a mistura começar a engrossar.
Retire do fogo e reserve.
Sirva as cookies geladas com um pouco de calda de chocolate.
