Ingredientes:
100g de carne-de-sol
1 dente de alho batido
1 colher (sopa) de óleo
Suco de ½ laranja
½ embalagem de macarrão spaghetti
Água quente em quantidade suficiente
Cheiro-verde picado
Modo de preparo:
1) Pique a carne de sol e lave em água abundante. Refogue o alho no óleo quente, junte a carne de sol e frite.
2) Coloque o suco de laranja e, quando estiver dourada, acrescente a massa quebrada ao meio e misture bem.
3) Frite sem deixar queimar. Coloque a água aos poucos, sem mexer, até a massa estar al dente. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Sirva guarnecida com o cheiro-verde picado.
