INGREDIENTES
200g de farinha de trigo
250ml de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela o leite e o ovo, junte o óleo e bata com um fouet. Vá adicionando a farinha e batendo até obter uma massa homogênea. Deixe descansar e guarde na geladeira por pelo menos 3 horas antes de usar. Depois, em uma panela antiaderente, vá colocando com ajuda de uma concha a massa e fritando as panquecas uma a uma em fogo baixo. Depois de fritar dos dois lados reserve e repita uma a uma.
Sugestão: Recheie com carne moída refogada ou frango desfiado.
