INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de margarina
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½ xícara (chá) de cebola picada
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1 xícara (chá) de requeijão
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½ kg de peito de frango cozido e desfiado
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1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem água)
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1 xícara (chá) de palmito picado
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½ xícara (chá) de salsinha picada
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Sal a gosto
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1 xícara (chá) de creme de leite
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1 colher (sopa) de catchup
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½ xícara (chá) de azeitona preta picada
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2 xícaras (chá) de batata palha
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola na margarina até dourar. Acrescente o requeijão, o peito de frango, o milho verde, o palmito, a salsinha, o sal, misture e deixe refogar por 5 minutos no fogo médio. Aguarde até que esteja morno. Em seguida, acrescente o creme de leite, o catchup, as azeitonas. Misture e coloque em um refratário. Cubra com batata palha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
