INGREDIENTES
1 quilo de carne (patinho ou acém)
8 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 cubos de caldo de carne
3 batatas cortadas em cubos grandes
ramos de alecrim
sal e pimenta a gusto
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, adicione metade das cebolas cortadas. Em seguida, acrescente 1 cubo de caldo de carne (esfarele na mão e jogue por cima) e os pedaços de carne. Repita o processo até acabarem as cebolas, os ramos de alecrim e caldo de carne;. Não é preciso adicionar água na panela. Feche-a e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Conte o tempo a partir do momento que pegar pressão. Abra a panela acrescente as batatas e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
