Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
sal a gosto
se quiser coloque também um pouco de orégano na massa, fica muito bom.
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
milho verde
ervilha
Molho:
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) cheias de catchup
2 colheres (sopa) de margarina
cebola ralada
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Massa:
Misture todos os ingredientes no liquidificador
Aqueça uma assadeira de preferência antiaderente
Use uma concha como medida para cada panqueca
Coloque uma porção na assadeira e deixe assar, mas cuidado porque assa rápido
Vire o lado e deixe assar
Repita até que a massa termine
Recheio:
Misture o frango desfiado com o milho verde e a ervilha
Se quiser também pode colocar queijo mussarela
Depois recheie as panquecas e enrole-as
Coloque-as em uma travessa que possa levar ao forno
Molho:
Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola ralada, acrescente o molho de tomate e o catchup e misture bem, acrescente também a água
Assim que ficar com boa consistência desligue
É só espalhar sobre as panquecas
Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos,se você colocar queijo mussarela uns 10 minutinhos ta bom
