Ingredientes
3 envelopes de fermento granulado para pão
1 colher (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
2 cebolas médias raladas
1 xícara (chá) de água morna
2 colheres (sopa) rasas de sal
Queijo parmesão ralado a gosto
Farinha de trigo até dar ponto de soltar dos dedos (cerca de 500 g)
Modo de preparo
Coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar com 2 colheres (sopa) da água morna
Dissolva
Leve a uma panela a margarina e a cebola, deixe até a margarina dissolver completamente
Coloque a mistura de fermento e a de cebola em uma vasilha maior com o óleo, o restante da água, junte um pouco de farinha
Amasse um pouco com uma colher, acrescente o sal e coloque, aos poucos, a farinha, até desgrudar dos dedos
Abra a massa com os dedos como se fosse para pizza e então enrole
Deixe descansar em uma assadeira para pão, enfarinhada e polvilhe também por cima do pão
Cubra com plástico e uma toalha de mesa
Ligue o forno 5 minutos antes, enquanto amassa o pão
Desligue e coloco a massa embrulhada para crescer
Após 1 hora, retire os panos, o plástico e leve a assar em forno a 200°, por aproximadamente 40 minutos
Rende um pão grande
