Ingredientes
1 kg de peito de frango
150 g de mussarela
150 g de presunto
1/2 cebola picada
sal e cebolinha a gosto
Para empanar:
2 ovos
1/2 xícara de água
farinha de milho
farofa pronta
Prato fica pronto em 45 minutos e rende 5 porções
Modo de preparo
Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo;
Recheie com cebola, presunto, queijo e cebolinha;
Tempere com sal a gosto (cuidado pois a farofa pronta tem um pouco de sal);
Prepare todos os filés da mesma forma e reserve;
Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea;
Passe o filé nessa sequência ovo, farinha de milho, ovo, farofa pronta;
Reserve;
Siga o passo anterior para todos os filés;
Em uma panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra o filé quando for frito) e frite até ficar dourado;
