Ingredientes
1 pacote de massa fresca para lasanha 400g (dispensa cozimento)
300 g de presunto em tirinhas
300 g de mussarela em tirinhas
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Molho de tomate:
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de azeite
3 tomates maduros picados
1 caixa de molho pronto pomarola 520g
2 tabletes de caldo de galinha
250 ml de água
1 colher de sopa de açúcar
Salsinha a gosto
Molho branco:
750 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
Um pouquinho de sal se necessário
Noz-moscada ralada na hora e manjericão a gosto
Obs: prato fica pronto em 50 minutos e rende 10 porções
Modo de preparo
Para fazer o molho de tomate:
Dourar a cebola e o alho no azeite,acrescentar os tomates,o molho pronto,o caldo de galinha,o açúcar e a água
Deixar apurar por 15 a 20 minutos
Colocar a salsinha e desligar
Para o molho branco:
Levar ao fogo os ingredientes até engrossar
Deixando para colocar no final a noz moscada e o manjericão
Montagem:
Em uma travessa colocar um pouco do molho de tomate
Fazer as camadas de massa de lasanha,presunto,mussarela,molho de tomate e molho branco até terminar
Polvilhar com queijo parmesão ralado e levar ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, coberto com papel alumínio, retirando no final
Desligar e esperar uns 10 minutos para servir
