Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1/2 colher (sopa) de alho picado
1 kg de carne moída
1 kg de tomate batido no liquidificador
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 rolo de massa para pastel (500g)
400 g de queijo mussarela fatiado
1/2 xícara (chá) de azeite para regar
Azeite para untar
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo médio aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne moída e frite por 5 minutos ou até dourar.
Coloque o tomate batido e refogue por mais 10 minutos em fogo baixo.
Tempere com sal e pimenta.
Desligue o fogo e misture a salsa.
Desenrole a massa para pastel e coloque em um refratário médio untado com azeite sem cortar.
Coloque uma porção de carne e uma de muzzarella.
Volte a massa do pastel por cima do recheio e vá fazendo camadas com a massa indo e voltando intercalando com camadas do recheio e terminando em molho e queijo.
Feche as bordas com palitos de madeira.
Regue com o azeite e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo Total: 15 minutos
