Ingredientes
1/2 xícara de trigo para kibe
2 tomates sem pele picados
1 cebola pequena picada
1 pepino pequeno picado
1 vidro pequeno de palmito picado
3 rabanetes em rodelas
1/2 maço de hortelã picado
Pimenta a gosto
1 stick de tempero meu segredo
Sal se necessário
3 colheres de sopa de suco de limão
Salsinha e azeite a vontade
Modo de Preparo
Lave bem o trigo e deixe de molho em água suficiente por 30 minutos
Escorra e aperte com as mãos até retirar toda água
Misture com os demais ingredientes e sirva gelado sobre folhas de alface
