Ingredientes
1 kg de quiabo
500 g de lingüiça
500 ml de água
2 tomates grandes
1 cebola picada em rodelas
3 dentes de alho
1 colher de vinagre
1 xícara pequena de óleo
Sal a gosto
Cebolinha de cheiro
Salsa
Modo de preparo
Colocar em uma panela o óleo, e o alho socado, deixar dourar
Em seguida coloque o quiabo cortado em rodelas médias
Colocar o vinagre para retirar a baba do quiabo
Quando o quiabo estiver sem a baba, coloque a lingüiça picada em rodelas, os tomates picadinhos, a água e o sal
Deixe cozinhar
Depois para finalizar coloque a salsa, a cebola e a cebolinha de cheiro
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
