INGREDIENTES
1 e 1/2 xícaras de leite
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de sal
2 latas de atum
1 tomate
1 dente de alho
1 cebola pequena
1 pacote de molho branco
200 g de queijo mussarela
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador, o leite, a farinha, os ovos e o sal
Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o atum e finalmente o tomate cortado em pedaços
Adicione sal e temperos a gosto
Em uma frigideira quente e untada com margarina, despeje uma pequena quantidade da massa preparada no liquidificador
Asse a panqueca dos dois lados até ficarem douradas
Recheie a panqueca com o atum ou outro recheio de sua preferência
Tempo de preparo
30min
Rendimento
9 porções
