INGREDIENTES
1 caixa de seleta de legumes
1/2 kg de filé cortado em tiras e cozido (pode ser outra carne)
2 cebolas picadas
1 tomate picado
2 xícaras de arroz cozido
1 caixa de creme de leite (com soro)
1 dente de alho
1 tablete de caldo de carne
3 colheres de extrato de tomate
300 ml de água ( coloque mais se for necessário)
pimenta-do-reino ou cominho a gosto
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere a carne com alho, cominho, sal e reserve
Numa panela, refogue uma cebola até ficar transparente
Acrescente a carne e mexa até perder a cor vermelha
Coloque o extrato de tomate e 200 ml de água
Deixe cozinhar até ficar macia e acrescente o caldo de carne
Numa outra panela refogue uma cebola, adicione o tomate e a seleta de legumes
Em seguida adicione 100 ml de água e deixe ferver até secar um pouco
Coloque o arroz, a carne (sem caldo) misture e acrescente o creme de leite, mexa até ficar cremoso
Desligue o fogo e sirva em seguida
Tempo de preparo
30min
Rendimento
4 porções
