Os vegetarianos vão aproveitar essa torta que não precisa de carne para ser maravilhosa e super nutritiva. Até quem não é vegetariano vai amar.
Ingredientes
6 tomates sem casca e sem sementes;
1 xícara de azeitonas picadas;
1 xícara de óleo;
12 colheres cheias de farinha de trigo;
temperos à gosto (orégano, pimenta do reino, sal, alho);
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 cebola grande picada;
2 ovos grandes inteiros;
1 lata de ervilhas;
1 lata de milho verde;
1 xícara de legumes picados (cenoura, vagem, repolho);
Farinha de rosca para untar a forma.
Modo de Preparo
Misturar em um recipiente todos os ingredientes, deixando por ultimo a farinha de trigo e o fermento;
Bater na mão;
Untar uma forma com óleo e farinha de rosca;
Colocar massa;
Assar em forno médio, pré - aquecido;
Testar com um palito, se sair seco, desligue e tire do forno;
Pode se servida quente ou fria;
Informações Adicionais
Observação: fica crocante e quase não se percebe que é feita de legumes, receita própria para pessoas que não apreciam legumes.
