Aquele pão de alho que você conhece tem um filho chamado pão de alho com queijo, que é tão fácil de fazer quanto o tradicional mas que é muito mais gostoso!
Pãozinho quente com manteiga, o tempero de alho e, para completar, queijo derretido e tostadinho. Vai bem com churrasco, por óbvio, mas eu diria que combina simplesmente com tudo que você quiser.
INGREDIENTES
1 baguete
100g de manteiga em temperatura ambiente
4 ou 5 dentes de alho (aí depende do seu gosto, pode também ser mais ou menos)
1 xícara de queijo muçarela ralado
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200 graus e forre uma forma com papel alumínio.
Descasque e pique os dentes de alho bem pequenos. Misture com a manteiga para formar uma pasta. Reserve.
Corte a baguete na horizontal, como se você fosse fazer um sanduíche bem longo, mas cortando até o final, para dividir a baguete em 2.
Coloque as 2 metades da baguete na forma forrada, com o lado do corte para cima. Passe toda a mistura de manteiga na baguete. Coloque uma outra folha de papel alumínio sobre a baguete, sem apertar. Leve ao forno por 7 minutos.
Retire a assadeira do forno e a folha de papel alumínio que está cobrindo. Coloque a muçarela ralada sobre a baguete e volte ao forno até a muçarela derreter e ficar bem dourada.
Corte em fatias e sirva.
