INGREDIENTES
- 1 barra de Chocolate Meio Amargo
- 6 colh. (sopa) de Manteiga
- 6 Gemas
- 2 colh. (sopa) de Raspas de Laranja
- 6 Claras
- 1/2 xíc. de Açúcar
- Cacau em Pó
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate com a manteiga no microondas de 15 em 15 segundos até derreter. Dê sempre uma mexidinha, até ficar um creme bem lisinho ;) (se não tiver microondas, pode fazer em banho maria).
Depois de prontinho, misture as 6 gemas, adicione as raspas de laranja, e dê uma mexidinha. Reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar. E vá incorporando aos poucos ao creme de chocolate, até ficar homogênea.
Passe a massa para uma forma com fundo removível, untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré aquecido em 180º, até formar uma casquinha. É sempre bom fazer o teste do palito pra ver se já está pronto ;)
Polvilhe cacau em pó por cima, e prontinho, só comer e ser feliz!
