INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 ovos
- 400 g de queijo minas ou ricota
CALDA
-300 g de goiabada
-300 ml de água
UTILIZAR
1 panela pequena
Liquidificador
1 forma para pudim
MODO DE PREPARO
1. Comece pela calda, levando a goiabada e a água ao fogo em uma panela pequena até desmanchar e formar uma calda. Reserve.
2. Enquanto isso, bata os demais ingredientes no liquidificador (leite condensado, creme de leite, ovos e queijo).
3. Unte uma forma de pudim com a calda de goiabada.
4. Despeje por cima da goiabada a massa feita no liquidificador.
5. Leve ao forno médio em banho-maria por aproximadamente uma hora ou até que fique firme.
6. Deixe esfriar na geladeira e desenforme.
