Ingredientes
Feijão carioquinha (eu tinha 2 xícaras)
Cenoura (eu tinha 2)
Alho a gosto
Cebola a gosto
Pimenta a gosto
Tomilho a gosto
Salsinha a gosto
Preparo
O feijão deve ser colocado de molho antes para amolecer, o tempo que der pra ficar (e se não der, vai sem o molho mesmo, só vai levar um pouco mais de tempo pra cozinhar).
Cozinhe os grãos com temperos e parte da cenoura até que fiquem macios.
Faça um refogado com a cebola, o alho, a pimenta e o restante da cenoura.
Deixe dourar e junte o feijão cozido.
Nesse momento junte a salsinha e bata no liquidificador ou com o mixer.
Acerte o sal e sirva com fitas de cenoura assadas.
