Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande e picada
1 xícara (chá) de champignon picado
1 xícara (chá) de molho de tomate
400 gramas de queijo de minas (ou branco) cortado em cubos
1 lata de creme de leite light
• sal a gosto
• molho inglês a gosto
• mostarda a gosto
• ketchup (ou catchup) a gosto
Modo de preparo
Aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente o champignon e refogue.
Adicione o molho de tomate e tempere com sal, molho inglês, catchup e mostarda.
Ao ferver, junte o queijo branco, mexendo bem.
Deixe cozinhar por apenas um minuto, tempo suficiente para aquecê-lo sem derreter.
Junte o creme de leite. Espere um pouco para tirar a panela do fogo.
