INGREDIENTES
3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
1 batata média cortada em cubinhos
3 xícaras de água
2 tomates picados (com pele e semente)
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.
Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.
Acrescentar macarrão do tipo “cabelo de anjo” (Opcional)
Provar e acertar o sal, se necessário. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.
