INGREDIENTES
2 batatas descascadas cruas
Sal e pimenta a gosto
6 ovos
50g de bacon em cubinhos
1 talo de cebolinha picado
INSTRUÇÕES
Ralar as batatas no grosso.
Cobrir forminhas de muffin com as batatas cruas.
Temperar com sal e pimenta.
Quebrar os ovos em cima da forminha coberta com batata.
Dispor os cubos de bacon por cima do ovo.
Levar ao forno 180 graus por 15 minutos ou até a batata cozinha e o ovo ficar firme.
Servir com cebolinha picada.