Como apresentadora da Bake Off Brasil, ela não passaria por aqui sem nos deixar uma receita para reproduzirmos em casa neste final de semana, não é mesmo?
Nadja nos deu ingredientes e modo de preparo da sua Delícia de Abacaxi, uma sobremesa, onde a receita na verdade é da sua tia, mas ela sempre faz porque é gostosa, prática e rápida.
Então, papel e caneta na mão...
Delícia de Abacaxi
Ingredientes:
- 1 abacaxi cortado em cubos;
- Água;
- Açúcar a gosto;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado);
- 3 gemas de ovo;
- 3 claras batidas em neve;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 lata de creme de leite;
Modo de preparo:
- - Faça a massa do pão de ló
- - Corte o abacaxi em cubinhos e cozinhe.
- - Peneire as gemas
- - Misture o leite com o leite condensado em uma panela, adicione as gemas e mexa até atingir a consistência de um mingau.
- - No liquidificador, bata o açúcar, as claras e o creme de leite até formar um creme branco e em seguida conserve-o na geladeira.
- - Em uma vasilha de vidro, forre o fundo com a massa do pão de ló.
- - Faça furinhos com o garfo na massa para dispersar o creme quando for adicioná-lo.
- - Cubra a massa de pão de ló com o abacaxi cozido
- - Adicione o mingau e finalize com o creme branco por cima
- - Em seguida, leve à geladeira e deixe gelar até o dia seguinte
Sirva-se!
