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Gastronomia B+: Aprenda a fazer torta de chocolate com morangos para comemorar o Dia do Cacau

Na semana que vem comemoramos o Cacau, então resolvemos comemorar o dia 26 antecipado com uma receita que combina o chocolate intenso com acidez e a leveza dos morangos.

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No dia 26 de março é comemorado o Dia Nacional do Cacau, sendo a fruta a principal matéria-prima do chocolate. Dessa maneira, nada melhor do que celebrar essa data antecipadamente aqui no B+ com uma sobremesa irresistível a base de chocolate.

A escolha deste domingo é a torta de chocolate com morangos, combinando o sabor, sofisticação e unindo a intensidade do chocolate com a leveza e o frescor dos morangos. Sua base é crocante, com um recheio cremoso e uma cobertura saborosa.

Para ajudar nessa missão aqui no Correio, a HiperFesta, ajudou, e muito, a gente a preparar essa receita:

Tempo de preparo: 1h30

Nível de dificuldade: Fácil

Rendimento de porções: 8 porções

Ingredientes:

Base:

  • 300g de biscoito de chocolate Oreo ou Negresco
  • 150g de manteiga

Recheio:

  • 800g de chocolate meio amargo
  • 300g de creme de leite
  • 400g de doce de leite
  • 2 caixinhas de morango

Cobertura:

  • 300ml de chantilly pronto
  • 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
  • Tamanho da forma: 22cm

Modo de preparo:

Triture o biscoito no liquidificador ou processador e em uma tigela coloque o biscoito triturado, a manteiga derretida e misture até ficar homogênea e úmida. Coloque essa farofinha de biscoito em uma forma e reserve.

Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria e misture o creme de leite. Coloque o ganache no liquidificador com o doce de leite e bate até ficar homogêneo, se preferir pode misturar na mão com fouet.

Despeje o creme de chocolate na forma e coloque os morangos sem as folhas. Não corte a parte debaixo do morango porque pode soltar água, apenas remova as folhas e coloque ele inteiro no creme de chocolate.

Com o chantilly bem gelado, bater na batedeira com o cacau em pó 50% e cubra o doce com o chantilly. Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme, polvilhe cacau em pó 50% e sirva.

Diálogo

A ordem teria partido do contramestre, que decidiu agir para evitar danos... Leia na coluna de hoje

Confira a coluna Diálogo desta terça-feira (26/03)

26/03/2025 00h01

Diálogo

Diálogo Foto: Arquivo / Correio do Estado

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Jorge Amado - escritor brasileiro

Mas eu o tentarei, como ele próprio aconselhava, 
pois o importante é tentar, 
mesmo o impossível”.

FELPUDA

A ordem teria partido do contramestre, que decidiu agir para evitar danos: “Não deixem o navio naufragar”. Assim, os marujos estariam se preparando para tirar água do convés até de latinha antes que chegue 2026. Todos empenhados em cumprir a missão 
e salvar também a pele, pois se houver naufrágio, todos poderão ficar em bote salva-vidas, enquanto outras embarcações cruzarão 
de forma despreocupada e singrando leves e soltas. E sem que nenhum dos tripulantes decida ajudar.

Diálogo

Risco

Segundo a Justiça Eleitoral de Mato Grosso do Sul, 92.981 pessoas no Estado correm o risco de ter seus títulos cancelados caso não regularizem sua situação até o dia 19 de maio. Esses cancelamentos decorrem da ausência às urnas em três eleições consecutivas.

Mais

Também pela não justificativa e/ou não pagamento de multas. Para saber sobre a regularidade, o eleitor deve acessar o site 
do Tribunal Superior Eleitoral (TSE) em Autoatendimento Eleitoral – Título Eleitoral – opção “Consultar situação eleitoral”.

DiálogoFernanda Molinar e Dr. Benedicto de Figueiredo Neto

 

DiálogoTyler Hoechlin

Não rolou

A tão propalada possível incorporação do PSDB ao PSD não passou de um sonho e nem a conversa existe mais. A falta de consenso internamente, dizem, fez como que a ideia fosse para a chamada “cesta de lixo”. O PSDB está desnutrido politicamente e caminha para a extinção. Suas principais lideranças, inclusive as de Mato Grosso do Sul, buscam uma solução, seja fusão, incorporação ou mesmo filiação em outras siglas.

“Pingos”

No encontro do ex-presidente Jair Bolsonaro com integrantes do PL de Mato Grosso do Sul, estiveram presentes dois ex-presidentes da sigla, no caso, os deputados federais Marcos Pollon e Rodolfo Nogueira. Chamou atenção a ausência do presidente 
do PL, Tenente Portela. A descoordenação política interna no partido tem sido um dos problemas que os liberais vêm encontrando, e isso poderá ter impacto nas eleições do ano que vem. Há quem afirme que o encontro “colocou os pingos nos is”.

Cacife

Tudo indica que Rodolfo Nogueira e o deputado estadual Coronel David deverão ser mais ouvidos pelo ex-presidente Jair Bolsonaro, a partir de agora, com relação às próximas eleições. Os dois parlamentares são amigos e trabalharam em conjunto para alavancar o nome de Bolsonaro em Mato Grosso do Sul, desde quando foi pré-candidato à Presidência, em 2018.

ANIVERSARIANTES

Dr. Antonio Farias de Souza,
Miriam Miranda,
Caroline Zaionc Almeida, 
Santina Cavaglieri Faccin, 
Francieli Calgaro de Oliveira Quintanilha Nogueira,
Paulo Roberto Jabrayan, 
Dirceu Domingues Vieira,
Mauro Renosto,
Antonio José Grande,
Oscar Arakaki,
Washington José Kleves Oliveira,
Braulia Montania, 
Aparecida Rosângela Gimenez Sona Fernandes, 
Maria Odete de Sousa,
Silvino Cesaretto,
Ramão Job Cabral,
Onildes Aquino Saldanha,
Dr. Donevir José Cividini, 
Evaldir Marino Ferreira,
Lara Freitas Assumpção Oliveira,
Ricardo Hissamitsu Arakaki, Bernadete Gomes Lewandowski, 
Dr. José Roberto Spengler, 
Maria Valéria da Costa, 
Dra. Ana Maria Junqueira de Barros Piedade, 
Teresa Noda Aoki, 
Eduardo André Miranda,
João Donizete Cassuci, 
Zilda Maria Martins,
Valdeci Batista dos Santos,
Odilson Alves Nogueira,
Marcos Antonio Paco,
Elizeth de Araújo,
Máximo Carlos Guimarães Jeleznhak,
Dora Teixeira,
Francisco Severino da Silva Júnior,
Carlos Adão Nogueira Lopes,
Wilson Cavalcanti de Moraes,
Reinaldo Gomes Yamaciro, 
Jussara Mendes da Silva,
Maria José da Silva, 
Adelina Chaves, 
Dr. Carlos Nakao, 
Jussara Ferzeli Neta, 
Dr. Eduardo de Lacerda Ferreira, Pedro Carretoni Sobrinho, 
Bianca Bertoni, 
Sandra Aparecida Montania,
Braulino Lima,
Alda Bruno de Almeida, 
Evandro Nogueira Barbosa,
Plinio Lima de Almeida,
Everaldo Alves da Rocha, 
Maria de Lourdes Ávila Braga,
Fernando Peralta Filho,
Djalma Bittencurt Gautério,
Braulio Ramon Alvarenga,
Maria Odete Soares,
João Antônio Alvim,
Meire Vilma da Silva, 
João Aparecido Spontoni,
Deise Maia da Silva,
Benigna da Silva, 
Carlos Henrique Fontes, 
Berenice Santos,
Martha Martins Albuquerque, Jeanette Elias Zahran, 
Letícia Vilhalba Pedraza,
Natália Vilhalba Pedraza, 
Maria Célia Oliveira,
Humberto Moreira,
Cândida Vieira, 
Iber da Silva Xavier,
Laerson Pereira de Oliveira,
Aurodir Machado Vidal,
Halley Chrystian Salgado,
Domingos Rodrigues Veiga,
Joelma Thomaz,
Wilmar Lambert,
Raquel Aparecida Rezende Machado,
Helaine Dias Esbizaro Basen,
Irany Franco de Almeida, 
Vera Maria de Oliveira Silva,
Maria Franca Paiva,
Ivanete Rodrigues Mota,
Maria Matheus de Andrade,
Vanderlei Ramos Duarte,
Vera Lúcia Duailibi Amizo, 
Sandra Maria Palhano Costa,
Fábio Itsuo Hashimoto,
Maria Dolores Franco,
Carla Londero Rupp Rodrigues de Almeida, 
Claudineia Narvaiz Tuneca,
Dulcimar Marinho de Azevedo Ramires,
Jaqueline Santos Almeida Hlawensky,
Jeana Maria de Araújo Silva,
Leonardo Correa Ribeiro,
Maria Angélica Pereira Carreira,
Dorila Espindola de Santa Cruz,
Cristina Rissi Pienegonda,
Tatiana dos Reis Balaniuc Moreira,
Rogério Fabris Freire,
Thiane Tonon,
Eliege Fatima de Barros Peixoto.

*Colaborou Tatyane Gameiro

Cultura

Casa de cultura abre inscrições gratuitas para aulas de música e dança

Inscrições ficam abertas até as turmas serem preenchidas

25/03/2025 18h45

Casa de Cultura

Casa de Cultura Divulgação

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Por meio da Casa de Cultura, a Secretaria Executiva de Cultura de Campo Grande (Secult) abriu inscrições para uma série de cursos gratuitos nas áreas de dança e música.

As aulas tem início ainda nesta semana e são destinadas a diferentes faixas etárias. Confira os detalhes de cada curso:

Dança

Dança e Cultura

  • Objetivo: Utilizar a dança como ferramenta terapêutica para melhorar a autoestima e a saúde mental

  • Público-alvo: A partir de 16 anos

  • Data de início: 28/03/2025

  • Horário: Sextas-feiras, às 10h

  • Vagas: 15

  • Professora: Dra. Vivian Iwamoto

  • Inscrições: AULA DANÇA E CULTURA - CASA DE CULTURA

Danças Urbanas

  • Objetivo: Proporcionar conhecimento e vivência das principais danças urbanas, desenvolvendo habilidades motoras, criativas e expressivas

  • Público-alvo: A partir de 16 anos

  • Data de início: 25/03/2025

  • Horário: Terças e quintas-feiras, das 18h30 às 19h30

  • Vagas: 10

  • Professor: Marcio Oliveira

  • Inscrições: AULA DANÇAS URBANAS - CASA DE CULTURA

Música

Violão

  • Objetivo: Desenvolver a leitura de partituras simples, aprendendo escalas e acordes básicos

  • Público-alvo: A partir de 15 anos

  • Data de início: 27/03/2025

  • Turmas:

    • Vespertino: Quintas-feiras, das 15h às 16h30

    • Noturno: Quartas-feiras, das 18h30 às 20h

  • Vagas: 10 por turma

  • Inscrições: AULA DE VIOLÃO - CASA DE CULTURA

Ukulele

  • Objetivo: Aprender a execução de acordes básicos, demonstrando técnica e ritmo

  • Público-alvo: A partir de 14 anos

  • Data de início: 24/03/2025

  • Horário: Segunda-feira, das 18h30 às 20h

  • Vagas: 10

  • Professor: Adriano de Souza Ramos

  • Inscrições: AULA DE UKULELE - CASA DE CULTURA

Teclado

  • Objetivo: Desenvolver a leitura de partituras simples, aprendendo escalas e acordes básicos

  • Público-alvo: A partir de 16 anos

  • Data de início: 25/03/2025

  • Horário: Terças-feiras, turma 1 às 14h e turma 2 às 15h

  • Vagas: 10 por turma

  • Observação: É necessário ter o instrumento

  • Inscrições: AULA DE TECLADO - CASA DE CULTURA

Saxofone

  • Objetivo: Proporcionar o conhecimento da teoria básica musical e prática no instrumento

  • Público-alvo: A partir de 14 anos

  • Data de início: 26/03/2025

  • Horário: Quartas-feiras, às 13h, 14h, 15h e 16h

  • Vagas: 2 alunos por turma

  • Observação: É necessário ter o instrumento

  • Inscrições: AULA DE SAX - CASA DE CULTURA

Bateria

  • Objetivo: Desenvolver habilidades técnicas e expressivas na bateria, compreendendo e executando diferentes ritmos

  • Público-alvo: A partir de 12 anos

  • Data de início: 24/03/2025

  • Horário: Segundas-feiras, às 13h, 14h, 15h e 16h

  • Vagas: 2 alunos por turma

  • Professor: Ezequias Barcelos Machado

  • Inscrições: AULA BATERIA - CASA DE CULTURA

As inscrições para todos os cursos estão abertas até o preenchimento das vagas. Os interessados serão selecionados por ordem de inscrição. Serão admitidos alunos em diferentes níveis de aprendizado, já que estes terão atendimento individual durante as aulas.

A equipe da Casa de Cultura entrará em contato por telefone para validar as inscrições, sendo necessário atender à ligação. Para mais informações e inscrições, entre em contato pelo telefone 2020-4310.

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