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GASTRONOMIA

Preço casca grossa

Mesmo com queda no valor de algumas frutas, ceia de Natal 2024 fica 5,8% mais cara; confira dicas de nutricionista para economizar sem deixar de montar uma mesa com opções igualmente apetitosas e aprenda também mais duas receitas práticas e deliciosas

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Na contagem regressiva de fim de ano, pensar em Natal é pensar em ceia. E, com a proximidade da data, a ceia, que é símbolo da comemoração, começa a ganhar espaço no planejamento das famílias brasileiras.

Neste ano, porém, a alta nos preços de diversos alimentos tem levado muitas pessoas a buscar alternativas para manter as tradições à mesa sem comprometer o orçamento.

Em Campo Grande, na cotação feita no início desta semana pela repórter Alanis Netto, do Correio do Estado, algumas frutas bastante procuradas na temporada natalina até estão um pouco mais baratas, entre elas o abacaxi havaí (-17,95%), o morango (-1,58%) e a uva (-1,75%).

Mas projeções da Confederação Nacional do Comércio (CNC), baseadas no Índice de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) de novembro, indicam que os itens tradicionalmente consumidos na ceia de Natal devem registrar um aumento médio de 5,8% em dezembro. Pensando nisso, a nutricionista Camila Dornelles dá algumas dicas de como economizar sem deixar de lado o sabor e as delícias dessa festividade tão aguardada.

“Antes de tudo, é necessário elaborar uma lista com antecedência para evitar colocar no carrinho itens desnecessários. Outro ponto é que comprar em feiras e em mercados locais costuma ser mais econômico, além de garantir produtos mais frescos do que os encontrados em supermercados”, diz Camila.

Outra estratégia para ter mais controle financeiro é realizar uma pesquisa de preços em diferentes estabelecimentos antes. É importante estar atento a promoções e descontos que surgem de última hora. A partir disso, garante a nutricionista, é possível poupar dinheiro.

“Planejar as quantidades corretas para evitar desperdícios é outro cuidado essencial. Por isso, estimar a quantidade de comida necessária por pessoa pode ser um método eficaz, todos comem e o consumo é feito de forma mais consciente”, orienta a profissional.

FRUTAS DA ESTAÇÃO

Ao ir às compras, a nutricionista destaca que apostar em frutas, legumes e verduras da estação pode ser uma boa tática para incrementar a mesa. Entre as frutas, as opções com melhor custo-benefício são abacaxi, banana, manga, melão, melancia e laranja. No grupo dos legumes, abóbora, abobrinha, batata, berinjela, cenoura, vagem e beterraba se destacam.

Quanto às verduras, alho-poró, agrião, alface, coentro, espinafre, repolho roxo, rúcula, salsinha e pepino são boas escolhas. As frutas tropicais, como caju e caqui, também costumam ser mais baratas nesta época do ano.

“As castanhas e frutas secas, geralmente caras, podem ser trocadas por algumas dessas frutas frescas da estação. O famoso azeite, que também está com preço nas alturas, pode dar lugar a óleos, como os de soja ou de canola, que são ideais para temperos e molhos, e a margarina pode ser usada em receitas de farofas e tortas”, afirma. 

As nozes, que são a base do creme cuja receita está nesta página, já estiveram mais caras em Natais passados. Mesmo assim, não se encontra a típica fruta seca na Capital por menos de R$ 90 o quilo.

PROTEÍNAS

Agora, para reduzir os custos das proteínas, que costumam ser os itens mais caros da ceia, a dica é apostar em alternativas mais acessíveis, mas igualmente saborosas. O frango assado, por exemplo, pode substituir o tradicional peru e ganhar um toque especial com temperos natalinos, como ervas finas e especiarias. Cortes como coxa e sobrecoxa são ainda mais econômicos e garantem pratos suculentos, segundo Camila.

Para preparações como tortas ou recheios, a carne moída é uma excelente escolha, enquanto o uso de peito de frango desfiado oferece versatilidade e ótimo rendimento. O tender, outro clássico, pode ser substituído por opções como carne suína desfiada ou costelinha, que oferecem um sabor próximo por um preço mais barato.

“Àqueles que preferem peixes, opções como sardinha, tilápia e pescada são mais acessíveis e podem ser adaptadas em receitas similares às preparadas com bacalhau. Uma tilápia temperada com alho e limão, assada juntamente com batatas e cebolas, é um prato leve e nutritivo”, complementa a nutricionista. 

E, para encerrar a ceia com chave de ouro, a nutricionista sugere, ainda, algumas sobremesas econômicas bastante populares e que agradam ao paladar da maioria das pessoas.

“A rabanada, preparada com pão amanhecido, leite, ovos, açúcar e canela, é uma opção prática e tem a cara do Natal. Outras alternativas são o mousse de maracujá, feito com leite condensado, suco de maracujá e creme de leite, e o bolo de frutas da estação, que, além de ser econômico e fácil de preparar, pode ser decorado para harmonizar com o tema da festa”, sugere Camila.

Creme de Nozes

Ingredientes

  • 300 gramas de nozes picadas;
  • 200 gramas de creme de leite;
  • 395 gramas de leite condensado (1 caixinha);
  • 1 gema;
  • 5 ml de essência de baunilha; 
  • 1 limão;
  • 50 ml de leite;
  • 250 gramas de açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo

Para o creme, adicione, em uma panela, o creme de leite, o leite condensado, a gema e a essência de baunilha.

Leve ao fogo e, assim que levantar fervura, adicione as nozes.

Retire do fogo e misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por quatro horas.

Para a cobertura, adicione em um bowl o açúcar de confeiteiro, o leite e o suco de limão, mexa e leve ao fogo em banho-maria para obter o ponto.

Quando estiver homogêneo, retire do fogo e cubra o creme. Sirva decorado com nozes.

Lombo recheado

Ingredientes

  • 1,5 kg de lombo;
  • 100 gramas de calabresa (opcional);
  • 100 gramas de bacon fatiado;
  • 100 gramas de presunto;
  • 30 ml de azeite;
  • Sal a gosto;
  • 2 limões;
  • 150 gramas de mussarela;
  • 30 gramas de alho;
  • Páprica a gosto;
  • Salsa a gosto;
  • 2 laranjas;
  • Barbante.

Modo de preparo

Comece cortando o lombo e formando uma manta.

Tempere com o limão, o sal, a páprica e o alho.

Recheie com calabresa, bacon, mussarela e presunto, ou outros itens de sua preferência

Enrole e amarre com barbante bem firme. Leve ao forno preaquecido a 180º por 90 minutos.

Sirva como preferir.

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Diálogo

Figurinha que, desafiando a história, se acha a "oitava maravilha do mundo"...Leia na coluna de hoje

Confira a coluna Diálogo desta sexta-feira (04/04)

04/04/2025 00h02

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José Saramago - escritor português

"Todos sabemos que cada dia que nasce
é o primeiro para uns e será o último para
outros e que, para a maioria, é só um dia mais”.

Felpuda

Figurinha que, desafiando a história, se acha a “oitava maravilha do mundo”, digna de todos os aplausos (em estádio só com sonolento segurança), reconhecimento de sua sapiência (de almanaque de remédios) e legião de admiradores (que cabem em Fusca das antigas), enfiou a viola no saco e voltou para a casa chutando pedrinhas pelo caminho.

É que em visita beija-mão à liderança política, a fim de ser ungido para disputa de importante cadeira, ouviu um dos mais sonoros não dito, digamos, sem nenhum sorriso que fosse para amenizar o impacto. Também, pudera!

Sem essa

A farra das diárias na Câmara Municipal de Anastácio, de R$ 1,6 mil (viagens fora de MS), levou a um gasto de mais de R$ 800 mil para atender os seus 11 vereadores e alguns servidores, em 2024, o que seria uma forma dissimulada de “engordar” salários.

Mais

Resumo da ópera: o Ministério Público entrou em campo, recomendou que cessem tais abusos com recursos públicos e deu o prazo de 30 dias para que a Casa de Leis aprove projeto reduzindo valores e definindo critérios de concessão das tais diárias.

Escreva a legenda aqui Dirce Sanches Zamora
Juliana Paiva

Desbancado

A União das Câmaras de Vereadores de Mato Grosso do Sul (UCVMS) passa a ter no comando um vereador do Progressistas. Daniel Júnior, de Dourados, derrotou, no dia 2, o atual presidente Jeovanni Vieira dos Santos, de Jateí – há 12 anos no comando. Para se manter no cargo, ele possibilitou que até ex-vereadores pudessem votar.

Em alta

A vice-prefeita de Dourados Gianni Nogueira (PL) passa a merecer, cada vez mais, as atenções e o apoio do ex-presidente Jair Bolsonaro, que a escolheu e consolidou o seu nome como pré-candidata ao Senado. Dessa forma, durante entrevista à Rádio Capital, no dia 2, ele informou que ela estará representando e falando em nome de Mato Grosso do Sul durante o ato programado para o dia 6, na Av. Paulista, em São Paulo (SP), em prol da anistia de presos e condenados pelo STF.

Convites

Além da população, Bolsonaro estendeu o convite ao governador Eduardo Riedel para participar do ato, afirmando que ele será “muito bem-vindo”. O ex-presidente já convidou os governadores Romeu Zemna (MG), Ratinho Jr. (PR) e Ronaldo Caiado (GO). Vale ressaltar que a mudança de Riedel para o PL não está descartada, assim como a do seu padrinho político, o ex-governador Reinaldo Azambuja, que nas eleições passadas teria conversado sobre assumir a legenda liberal em MS.

Aniversariantes

  • Rejane Velasco de Souza,
  • Humberto AugustoMiranda Espíndola,
  • Estefânia Recalde de Carvalho,
  • Emilcy Thomé Gomes (Miska),
  • Meire Tenuta,
  • Deusdedit Ferreira de Oliveira,
  • Jair Ferreira da Costa,
  • Pedro Paulo Panacoti,
  • Marina Noeko Mitsuyasu,
  • José Otaviano Tenório,
  • Nelson Yoshikasu Sano,
  • Marlúcia Lopes da Silva Marques,
  • Solindo Medeiros e Silva,
  • Tânia Rita Machado,
  • Cleversson Golin,
  • Rubens Cox de Moura Leite,
  • Regiane Cristina Cardoso Chiad,
  • José Rodrigues de Faria,
  • Alessandro Klidzio,
  • Edilberto Rosário,
  • Mara Lima,
  • Yvie Cesco,
  • Dra. Isolete Lins Campestrini,
  • Francisco Dall Agnol,
  • Dra. Lenita Nogueira Osório Araujo,
  • Osnei Okumoto,
  • Dra. Vera Helena Bastos Ribas,
  • Adão Gonçalves Amorim,
  • Rosangela de Lourdes Silva,
  • Luiza Ribeiro Gonçalves,
  • Auro da Silva,
  • Isabela Oliva,
  • Roberto de Castro Cunha,
  • Jair Dorval,
  • Marinalva Pereira,
  • Isabella Machado Pereira,
  • Karla Leticia de Paula Oliveira,
  • Dr. José Francisco Malmann,
  • Adilson Edson Reich,
  • Isabelle Simplicio,
  • Antonio Agostinho do Nascimento,
  • Eroni Reis Brunet Lopes,
  • José Viana,
  • Sônia da Silva,
  • Quintina Bueno de Oliveira,
  • Dra. Agatha Christie
  • Fernandes Molinari,
  • Andrey Elesbão da Silva,
  • Marleide Gonçalves Puig,
  • Dr. Edson Setsuo Norito,
  • Solange Mara Pires,
  • Thaylise da Cruz Queiroz,
  • Mariana Franke Viegas,
  • Zoé Machado Branco de Freitas,
  • Ezaldino Xavier,
  • Ary Teodoro dos Santos,
  • Paulo Henrique Oliveira e Silva,
  • Ailson Garai da Silva,
  • Danielle Ujacov Nogueira,
  • Marisa Marinho Américo dos Reis,
  • Magda Mendes Peron,
  • Hugo Borges Soares Neto,
  • Aluísio Alexandre Benevides,
  • Marlene Vilarinho Albuquerque,
  • Lidiane Espíndola da Silva,
  • Cristiano Figueiró,
  • Evaldo Antônio Machado da Silva,
  • Márcio José Buffone de Oliveira,
  • Karolinne Sotomayor
  • Azambuja Canazilles,
  • Jackelinne Sotomayor
  • Azambuja, Miriam Miyahira,
  • Alayde Flores,
  • Miriam Barros de Freitas,
  • Ana Claudia da Silva Sanchez,
  • Irene Hvala Ferreira,
  • Jorgina Moraes Freitas,
  • Carla Jorges,
  • Alice da Costa Cortez,
  • Esttely de Oliveira Chaves,
  • João Ferreira Dias,
  • Wilson Pereira Nogueira,
  • Priscila Flores,
  • José Roberto do Nascimento,
  • Maria Anete Barros,
  • Pedro Vieira,
  • Zélia Nakazone Teruja,
  • Ingrid Alvarenga Brega,
  • Elma Penteado Santana,
  • Renata Santos Vieira,
  • Otávio Carvalho Cabreira,
  • Maria do Carmo Contar,
  • Fernanda Faro Cavalcante Poli,
  • Rafael Nelson Canello,
  • Neida Emilia Dhein Monte,
  • Jefferson Betfuer,
  • Eny Cleyde de Mendonça
  • Sartori Nogueira,
  • Jorge Miguel Henn,
  • João Augusto Capeletti,
  • Débora Regina Nogueira Perin,
  • Elizandra Aparecida Cassaro,
  • Silvana Tapias Nardão Stucchi,
  • Fernando César Vinholi,
  • Fabiana Deco Stevanato,
  • Aline Cristina Padovam da Fonseca,
  • Marisa Aparecida Machado Pile,
  • Jahil Pessoa de Lima,
  • Geraldo Alves Marques,
  • Eliandra Ramos Gonçalves,
  • Marlene Barbosa.

 

Diversão

Parque inflável com foguete de 14 metros chega em shopping

Com uma área de 2.000 m² e brinquedos infláveis gigantes, a aventura é garantida para toda a família. 

03/04/2025 14h46

Space Bounce Park tem 2.000m² de diversão inflável

Space Bounce Park tem 2.000m² de diversão inflável Divulgação

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O mês de abril chegou com novidades no Shopping Campo Grande. Entre elas, a chegada do maior parque temático da NASA no Brasil, o Space Bounce Park, que vem pela primeira vez a Campo Grande. Com uma área de 2.000 m² e brinquedos infláveis gigantes, a aventura é garantida para toda a família. 

O Space Bounce Park está localizado em frente à Fórmula Academia e traz atividades que garantem adrenalina, desafiando o equilíbrio e a agilidade. Entre os brinquedos infláveis, a atração, sem dúvidas, é o foguete espacial com 14 metros de altura.

Além disso, o espaço conta também com o giro radical, a super bolha, a torre de escalada e a arena de futebol. Tem ainda o tobogã gigante, a piscina de espumas, o pêndulo e a corrida de obstáculos. Tudo isso para garantir entretenimento e diversão para todas as idades. 

O valor para brincar é R$ 49,90 por 30 minutos e PcD (Pessoa com Deficiência) tem 50% de desconto. O horário de funcionamento do parque será de terça-feira a domingo das 16h às 21h30. O limite de peso para brincar é 80kg e é obrigatório o uso de meias.

A abertura do parque será neste final de semana, com previsão para ficar na Capital até o mês de junho.

Kinder Space Park

A diversão não para no lado interno do Shopping. O Kinder Space é uma aventura intergalática que promete divertir a criançada com sua piscina de bolinhas gigante, tirolesa, escorregadores, labirinto de obstáculos, high jump e uma máquina de realidade virtual. 

Inspirado em aventuras além do espaço, o Kinder Space é o parque certo para os pequenos astronautas soltarem a imaginação e viajar por uma galáxia inflável, enfrentarem os desafios dos labirintos, os mistérios do escorregador de tubo e terão que mostrar muita coragem na tirolesa. 

A atração é indicada para crianças de 1 a 14 anos e crianças menores de 5 anos devem entrar acompanhadas de um adulto, sem custo adicional. 

Os valores para brincar são: R$50 por 30 minutos e R$10 para cada 15 minutos adicionais. Para o Simulador Rilix (brinquedo de realidade virtual), o valor é R$20 e o High Jump tem valor de R$20 por 5 minutos (este brinquedo é para crianças maiores de 6 anos). 

Crianças autistas têm 50% de desconto nos 30 primeiros minutos. Após esse tempo, será cobrado o valor de minutos adicionais. 

O Kinder Space Park está localizado na Praça de Eventos do Shopping Campo Grande. 

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