Mesmo no final, a entressafra, que reduz a oferta de leite no mercado, fez subir o preço pago pelo litro de leite ao produtor. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), entre agosto e outubro, a remuneração do leite ao criador do Estado teve acréscimo de 5%, passando de R$ 0,58 o litro, para R$ 0,61.
Já para o consumidor, os preços do produto e seus derivados contraditoriamente têm caído em MS. De acordo com o Índice de Preços ao Consumidor, divulgado ontem, pela Uniderp, em outubro, o litro do leite pasteurizado teve queda de 2,48%. O queijo tipo minas caiu 6,48% e, o mussarela, 3,28% no mês.
