A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, Turismo e do Agronegócio (Sedesc) firmará amanhã (07) termo de parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-MS) e a Associação Sul-mato-grossense de Supermercados (Amas) para capacitação de profissionais de açougues e supermercados que manipulam e comercializam carne na Capital.
O Centro de Formação Regional, onde será a solenidade de assinatura, é situado à Rua Francisco Cândido Xavier, 75, Centro, (Em frente ao Horto Florestal).
Com duração de um mês, o treinamento oferecerá aos sócios da entidade curso de higiene e manipulação de alimentos, desossa de peixe, técnicas de corte para açougueiros, embalagem para carnes, cortes e preparos especiais, equipamentos e utensílios de açougue e preparo profissional de churrasco.
De acordo com o titular da Sedesc, Edil Albuquerque, a iniciativa nasceu da preocupação de oferecer serviço de qualidade, para um dos produtos gastronômicos mais importantes da economia regional.
