Para quem recebe visita e gosta de investir em receitas fáceis e saborosas, colocar em prática o banoffe em forma de sorvete é uma dica que pode poupar tempo. Em meio à procura por alimentação saudável, a sobremesa rápida, saborosa e com baixo teor calórico contrasta com a cremosidade e frescor, respeitando ainda as restrições alimentares.
Um ótimo exemplo disso é o sorvete de banoffee sem adição de açúcar, receita que tem repercutido nas redes sociais e nas cozinhas de vários brasileiros. Para que a sobremesa seja servida com maestria, você vai precisar separar alguns ingredientes de fácil acesso, cortando a presença do leite, creme de leite, ovos ou adoçantes artificiais.
Mas afinal, o que é necessário?
- 2 bananas bem maduras, cortadas em rodelas e congeladas;
- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim integral;
- 1 colher (chá) de cacau puro sem açúcar ou creme de avelã vegano.
Como preparar o sorvete de banoffe?
Para que a receita seja iniciada, será necessário remover as bananas congeladas do refrigerador e depositá-las no processador ou liquidificador potente. O processo em questão será fácil, já que você precisa apenas bater o alimento até que seja obtida uma textura de pasta cremosa, tal qual o sorvete.
Ao atingir o ponto desejado, adicione a pasta de amendoim e o cacau, batendo novamente até tudo incorporar bem. Nesse momento, você terá duas opções: ou servir imediatamente ou optar por conquistar uma textura mais firme. Para isso, será necessário deixar no congelador entre 15 a 20 minutos. Pronto! Agora é só servir e aproveitar o sorvete tradicional, mas sem alto valor calórico.
