O desejo de seguir novos rumos em direção a uma vida saudável tem aumentando a procura por profissionais que auxiliam na construção de dietas balanceadas. Pensando em contribuir com o controle das funcionalidades dos nutrientes sem comprometer seu bolso, listaremos alimentos que promovem a saciedade, mas comportam poucas calorias em sua composição.
Ao contrário do que muitos pensam, não basta apenas ingerir frutas e verduras para que o corpo e a saúde ideal sejam alcançados. É sempre necessário procurar a ajuda de um médico que avalie os nutrientes necessários para o bom funcionamento de seu metabolismo. Porém, os itens abaixo foram indicados por especialistas, que garantem a regularização do intestino sem que a fome seja escancarada.
- Abobrinha cozida: Rico em água e com baixa densidade calórica, o vegetal é excelente para gerar volume e sensação de estômago cheio sem pesar na balança. Nele é possível encontrar fibras que facilitam o trânsito intestinal, antioxidantes e vitamina C, auxiliando ainda na digestão.
- Ovo cozido: Queridinho das pessoas que costumam realizar atividades físicas pesadas, o ovo cozinho possui baixo teor calórico, servindo como fonte de proteína de alto valor biológico. Nele encontramos a colina (essencial para o cérebro) e gorduras boas, que ajudam a controlar a fome por meio da modulação de hormônios como GLP-1 e PYY.
- Chuchu cozido: Embora apresente sabor questionável, o legume é majoritariamente composto por água e fibras solúveis. Por ser leve, contribui para a saciedade, além de fornecer potássio e folato. Por outro lado, tem nutrientes levemente diuréticos, ou seja, que aumentam a produção de urina pelos rins.
- Feijão carioca: Presente na mesa da maioria dos brasileiros, o feijão carioca apresenta baixo índice calórico, ajudando ainda a regular o intestino. Fonte de proteína vegetal, fibras (solúveis e insolúveis), ferro e magnésio, contribui ainda no controle da glicemia e do colesterol.
- Repolho: A hortaliça é muito comum na salada, mas o que poucos sabem é que o repolho é fonte de fibras e compostos antioxidantes. Ele apresenta baixo índice glicêmico, é anti-inflamatório, rico em vitamina K e auxilia no volume do prato sem acrescentar muitas calorias.
Outros alimentos com baixo índice de calorias
- Aveia em flocos: Injetada em várias receitas de preparo prático, a aveia é rica em beta-glucana, uma fibra solúvel que retarda a digestão, prolonga a saciedade e auxilia no controle da glicemia.
- Maça com casca: Rica em pectina, fibra solúvel que ajuda a controlar a fome e a glicemia, a maçã possui ainda antioxidantes naturais, que quando consumidos com casca, melhoram o trânsito intestinal, contribuem com a microbiota e prolongam a saciedade entre as refeições.
- Batata-doce: Queridinha de quem pega pesado na academia, a batata-doce tem baixo índice glicêmico, o que garante energia e evita fome rápida. Por sua vez, é rica em fibras e amido resistente, ajudando a controlar o açúcar no sangue e a manter a saciedade por mais tempo.
- Cenoura: Fonte de fibras, o alimento em questão prolonga a mastigação e aumenta a saciedade. É rica em betacaroteno (pró-vitamina A), que favorece a saúde da pele, visão e imunidade. Ainda que seja cozida, mantém baixo teor calórico e contribui com um leve dulçor natural, útil para reduzir a vontade de doces.
- Iogurte natural: Por último, mas não menos importante, aparece o iogurte natural. Ele é rico em fonte de proteínas e cálcio, possuindo baixo valor calórico por não conter açúcar. No mais, é válido destacar que sua consumação favorece a saúde intestinal.
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