Nem sempre incluir um novo ingrediente na rotina alimentar da criança é fácil. De acordo com a pesquisadora Sonia Tucunduva Philippi, as crianças realmente têm uma tendência a selecionar os alimentos e a rejeitar alguns, já que o paladar está em desenvolvimento. "Deve-se insistir na oferta e programar o alimento recusado em uma nova oportunidade, sem desistir”, explica a nutricionista.
Com base nessas dificuldades enfrentadas por muitos pais e responsáveis, confira algumas dicas de como melhorar a alimentação da criança:
1. Inove na apresentação do prato:
As cores, formatos e o preparo das receitas têm uma influência grande na aceitação dos alimentos pelas crianças. De acordo com a especialista, invista sempre em verduras, legumes e frutas que os pequenos gostem. Vale até brincar com os formatos e desenhar rostinhos com os ingredientes.
2. Observe a criança:
As reações da criança são muito importantes. Vale a pena observar o que o pequeno mais gosta de comer e como, se existe um garfo ou prato preferido, por exemplo. Dra.
3. Influencie:
As crianças costumam imitar os adultos que as cercam, ou seja, nada de comer fritura e oferecer alface para a criança. Os hábitos dos pais refletem positivamente ou negativamente na construção do paladar.
4. Inclua ingredientes deliciosos:
Assim como os adultos, as crianças reconhecem todos os sabores. Inove e aposte em combinações diferentes. Eles ficarão curiosos.
5. Faça receitas com a família:
A nutricionista Luciane Gonzalez explica que as crianças podem sim participar do preparo da comida. "A minha filha, Ana Clara Gonzalez tem nove 9 anos e adora cozinhar", conta. O interesse veio de família. Na casa da nutricionista todo mundo cozinha, envolvendo as crianças na diversão. Na lista de preparo, nada de ingredientes industrializados, tudo é o mais saudável possível.
