Presente em 60% do corpo humano, a água é essencial para a manutenção das atividades básicas e, principalmente, da prática esportiva.
“A água está presente em 60% do nosso corpo, mais especificamente nos meios intracelular, extracelular e no plasma. Quando falamos de massa muscular, a quantidade pode aumentar para 75%”, explica o professor da Uniderp e doutor em educação física, Flavio Conche.
No caso da prática esportiva, a água pode auxiliar na prevenção a cãibras e fadiga ao regular a temperatura corporal.
“Durante o exercício a água terá papel importante para a regularização térmica, pois uma das consequências da contração muscular é a produção de calor. Desta forma, nosso centro termostático que está presente no cérebro, em uma região chamada hipotálamo. Ele é responsável por regular a temperatura do corpo, aquecendo quando está frio e resfriando quando está quente. Quando nosso corpo apresenta quadro de hipertermia haverá a estimulação de milhares de glândulas sudoríparas presentes em nossa pele eliminando fluido corporal, o suor”, explica Flavio.
Durante o exercício físico, a desidratação pode acarretar má funcionamento das funções fisiológicas e dos mecanismos termorreguladores. “A faixa de segurança, quando falamos em desidratação não pode ser maior que 2% do peso corporal. Estudos apontam que para cada litro de suor haverá um aumento de 8 bpm da frequência cardíaca, o que pode levar o individuo a exaustão antecipadamente”, frisa.
Em dias muito quentes e secos, a hidratação precisa ser ainda mais intensa. “Quando a temperatura corporal atinge valores acima de 40ºC começaremos a sentir sintomas relacionados à hipertermia, como cãibras, fadiga central e periférica, colapso, resposta motora lenta, fala desarticulada e aspectos anormais no comportamento, além da perda de consciência”, pontua.
Novas possibilidades
O professor explica que a hidratação durante a prática esportiva não precisa ser apenas com água. “As melhores formas de hidratar o corpo para a prática de exercícios físicos pode ser ingerindo água, água de coco ou bebidas esportivas. Uma bebida esportiva contém carboidratos, eletrólitos, sabor e às vezes outros ingredientes, como vitaminas, minerais etc.”, pontua.
Segundo o professor, os carboidratos são importantes para a prática esportiva justamente por fornecer energia para o corpo, em especial os músculos. “Um estudo comparando água e bebida esportiva afirmou que a bebida esportiva fornecia glicose e, dessa forma, o corpo usava essa glicose para encontrar nova energia em vez de usar sua própria energia armazenada, o glicogênio. Portanto, é considerado um fator para o desempenho do atleta. Os carboidratos e a água são absorvidos pelos intestinos se a densidade dos carboidratos for inferior a 8%. A frutose, um tipo de carboidrato, às vezes é colocada em bebidas esportivas para aumentar a absorção. Quanto aos eletrólitos, as bebidas esportivas são ricas em sódio e potássio. A quantidade de sódio incluída nas bebidas esportivas é geralmente em torno de 10-25 mmol / L. A absorção de água e carboidratos é afetada pelo sódio. Outro ingrediente de uma bebida esportiva é o sabor. Confere ao líquido um sabor agradável e estimula o atleta a beber”, frisa.
Mas, o Flavio frisa que o consumo de outras bebidas além da água deve ser recomendada e orientada por uma nutricionista.
Dicas para cada fase da prática:
Antes do exercício: Beber de 5 a 7 ml/Kg pelo menos 4 horas antes do exercício (355 a 502 ml para um indivíduo de 70 Kg). Se não houver produção de urina ou se esta tiver coloração muito escura, beber 2 horas antes do exercício mais 3 a 5 ml/Kg.
Durante o exercício: Monitorar as mudanças no peso individual durante o exercício para estimar a perda de suor. A composição dos líquidos deve incluir 20 a 30 mEq/l de sódio, 2 a 5 mEq/l de potássio e 5 a 10% de carboidratos.
Após o exercício: O consumo de refeições e bebidas normais restaura a hidratação. Se recuperação rápida for necessária, beber 1,5 ml/Kg do peso corporal perdido.
