O desejo de iniciar uma alimentação balanceada costuma aparecer com frequência no cotidiano, mas nem sempre é fácil descobrir qual é o melhor caminho. Pensando nisso, a coluna Nutrição e Boa Forma, selecionou cinco dicas incríveis e simples para quem deseja ter uma rotina com saúde e sem estresse.
Confira:
Evite os processados
Nos últimos anos, os alimentos processados se tornaram um dos menos indicados para quem deseja iniciar uma alimentação saudável. É importante ressaltar que os processados são todos os alimentos que passaram por um processo de industrialização, que prioriza principalmente um maior tempo de conservação nas prateleiras.
O ideal é evitar lanches congelados, carnes defumadas, farinha branca, alimentos e bebidas açucaradas.
“Esses alimentos recebem outros ingredientes para aumentar o tempo de conservação dele, então a indústria pega, adiciona um conservante, como sal, açúcar, óleo, justamente para aumentar o tempo de prateleira. Neste caso, temos como exemplos, as conservas de legumes, peixes, frutas em caldas, carnes salgadas e queijos”, afirma professora e nutricionista Bruna Larissa Spontoni.
Diminua o açúcar
Apesar da fama, o açúcar não precisa ser completamente excluído da alimentação. “O consumo exagerado leva ao excesso de peso e está também relacionado ao surgimento de doenças crônicas não transmissíveis. E a nossa preocupação mora aqui, em prejuízo à saúde ou piora de quadros já existentes”, explica a nutricionista Bruna Magusso Rodrigues.
O ideal é optar por frutas e alimentos ricos em fibras. “A melhor opção para os que precisarem retirar de forma mais drástica por questões de saúde seria optar por adoçantes naturais como a base de stevia”, reforça.
Opte pela moderação
Nem sempre o problema é a alimentação em si, mas a quantidade. Na correria é comum não perceber a quantidade de alimentos consumidos ao longo do dia, portanto, a melhor forma de evitar exageros, é planejar a sua rotina.
Invista na variedade
Nem sempre podemos consumir peixes, devido ao valor de mercado, mas sempre que possível invista em um pescado rico em nutrientes, como o Ômega 3. Segundo a nutricionista Débora Soria, peixes, como o salmão, sardinha, cavala, corvina e arenque, podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol e triglicérides.
Não esqueça da água
Essa é uma dica básica, mas tem gente que esquece. A água é muito importante para o funcionamento do corpo, para a digestão, o metabolismo e até na prática de exercícios físicos.
Para quem nem sempre gosta de beber apenas água, pode investir em combinações, os famosos shots com limão, chá verde, matcha, guaraná, cipó Ilex paraguariensis (erva-mate), Hibiscus sabdariffa (Hibisco), cúrcuma e gengibre. “A bebida por si só não trará emagrecimento, pois o emagrecimento é uma junção de fatores que precisam ser ajustados. Mas alguns podem auxiliar na sensibilidade à insulina, metabolismo da glicose e eliminação de toxinas”, explica a nutricionista Tatiane Passarini. Entre os benefícios do shot, que pode variar de 30 a 50 ml, estão o auxílio a estratégia antioxidante e anti-inflamatória, melhora do processo digestivo, modulação da microbiota intestinal e regulação da saciedade e do controle glicêmico.
