No programa 'Saúde em Alta Performance' desta semana, o nutricionista Cassiano Fontoura tira uma das principais dúvidas de quem pretende começar uma dieta: é possível emagrecer comendo arroz e feijão?
Fontoura explica que o emagrecimento é uma soma de fatores, principalmente relacionado a alimentação e treinamento.
No entanto, o carboidrato, visto por muitos como vilão, é fundamental para o funcionamento de algumas áreas.
O segredo é balancear, e não tirar 100% o carboidrato da dieta.
“As pessoas esquecem que o carboidrato tem outros fatores além de produzir energia, como por exemplo saúde mental, controle de estresse, sistema imunológico, ele participa da síntese de DNA”, explicou o nutricionista.
Fontoura também explica sobre a melhor forma para o emagrecimento, jejum intermitente e outras dúvidas sobre alimentação.
A entrevista está disponível em todas as plataformas digitais do Correio do Estado.
Veja o vídeo abaixo, apresentado por Cauê Marques.
