O crescimento dos pequenos frigoríficos, em meio à redução dos abates na JBS, prova que a pecuária de Mato Grosso do Sul é bem estruturada.
A pecuária, mesmo tendo perdido muito espaço para a agricultura nos últimos anos, mantém o posto de um dos setores mais importantes da economia sul-mato-grossense.
No ano passado, em um momento desafiador aos que criam bovinos, aves e suínos, devido a várias crises, como a desencadeada pela Operação Carne Fraca, da Polícia Federal e, mais tarde, pelas investigações de corrupção e desvio de dinheiro de impostos envolvendo os frigoríficos do grupo JBS, os produtores demonstraram a solidez deste setor.
Reportagem publicada nesta edição indica que, no ano passado, a empresa dos irmãos Joesley e Wesley Batista, a JBS, abateu em 2017 quantidade de animais 12,2% inferior que no ano anterior. Por outro lado, os pequenos frigoríficos experimentaram uma significativa alta de 19%. Os números são do Sistema de Inspeção de Produtos de Origem Animal ligado ao Ministério da Agricultura e Pecuária.
As estatísticas de abate provam que o mercado, formado por toda a cadeia, que vai desde os produtores, passa pelos frigoríficos, atacadistas, varejistas e chega aos consumidores é muito mais forte que alguns grupos chegaram a supor, possivelmente por causa de seu gigantismo.
Durante alguns anos, produtores rurais chegaram a queixar-se de monopólio no abate de bovinos, e também do controle de preços - por meio da manipulação da oferta - executados por grandes grupos frigoríficos.
No auge das operações do grupo JBS em território sul-mato-grossense, tudo era colossal e feito em larga escala. Inclusive a suposta distribuição ilegal de recursos de benefícios fiscais, sob investigação por organismos federais.
Agora, a atuação do grupo em Mato Grosso do Sul continua significativa (é a maior empresa do setor, apesar dos percalços), porém, os problemas demonstrados no ano passado, com sucessivas suspensões de abates, abriram espaço para o crescimento de pequenas unidades industriais. Cá para nós, nada mais saudável para o mercado que a livre concorrência.
Para o produtor rural, é muito bom existir a possibilidade de vender seu produto para mais de uma empresa abatedora. Quando há concorrência, os preços e as condições de pagamento oscilam mais. Todos ganham.
O crescimento das pequenas unidades abatedoras também é fundamental para a geração de emprego. O setor é um dos que mais oferecem oportunidades de trabalho no Estado, e tem papel importante na geração de renda. Em Campo Grande, os frigoríficos empregam milhares de pessoas, por exemplo.
A constatação de que, mesmo com os problemas enfrentados pela JBS no ano passado, o setor da pecuária ofereceu boas oportunidades para outras empresas crescerem, mostra que a pecuária de Mato Grosso do Sul, internacionalmente conhecida pela qualidade do produto que oferece, é maior do que qualquer crise. Esperamos que esta solidez estrutural demonstrada se transforme em crescimento de nossa economia.
