1. PEQUENO-ALMOÇO FLUTUANTE
Consiste em uma grande bandeja de madeira (algumas em forma de coração, para casais em lua de mel) na qual é servido um pequeno-almoço completo, com tudo incluído.
A diferença é que o tabuleiro flutua nas águas da sua piscina privada. Geralmente, começa com um brinde com champanhe, seguido de omeletes ou ovos estrelados, carnes frias, salsichas e salmão defumado, diferentes tipos de queijo, frutas exóticas, uma variedade de pães, bolachas e bolos, sucos, café e chá.
Tudo servido em grandes quantidades e sem pressa, com ingredientes de alta qualidade e apresentação cuidada. Além de delicioso, o pequeno-almoço flutuante é também visualmente apelativo.
2. ADEGA SOB A PRAIA
Quando se pensa em uma bebida nas maravilhosas praias das Maldivas, vem-nos logo à cabeça uma cerveja gelada ou um coquetel exótico. Mas, no Siyam World, você pode desfrutar de alguns dos melhores vinhos do mundo sem sair da praia, aliás, ali mesmo, na Barrique.
É esse o nome da adega-restaurante, localizada a 10 metros de profundidade na areia, perfeitamente isolada do sol e do calor e com a temperatura perfeita para preservar os vinhos e garantir um jantar agradável.
Uma das opções mais populares é a prova de vinhos. Entre cada taça – de brancos, rosés e tintos de todo o mundo –, pode-se desfrutar de uma variedade de queijos, carnes curadas, nozes e biscoitos.
3. ÓLEO DE COCO
Participar da produção de óleo de coco, um bem cultural nas Maldivas, é uma das melhores maneiras de se aprender sobre os costumes locais.
Com mais de 800 utilizações, a palmeira é bem mais que uma tradição por lá. E a jóia da palmeira é o coco.
Além de sua refrescante água, a polpa prensada, aquecida e filtrada fornece o óleo utilizado na indústria cosmética, bronzeadores, cremes de barbear, sabonetes, emulsões lubrificantes e substitutos da manteiga. Descobrir todo o processo com especialistas debaixo de uma lona na praia é uma experiência inesquecível.
4. SUBMARINO PRIVADO
Da extensa oferta de desportos náuticos nos resorts Sun Siyan, a mais recente estrela é o Seabreacher, uma embarcação semissubmergível cujo formato lembra vagamente um tubarão ou um golfinho. Consegue saltar, mergulhar e cortar as ondas para a esquerda e para a direita, realizando até giros de 360 graus.
O convés em acrílico e as janelas de visualização subaquática oferecem ao piloto e ao passageiro uma vista de quase 360 graus enquanto deslizam pela água a velocidades de cortar a respiração.
É operado por duas alavancas, que permitem submergir ligeiramente, no máximo 2 m, ou pairar acima da água, e dois pedais, que permitem rodar de um lado para o outro. A experiência é divertida e emocionante, mas não é barata: cerca de 20 minutos custam US$ 400.
5. TRATAMENTO DE AREIA
Todos os resorts Sun Siyam oferecem spas de fazer cair o queixo. O relaxamento começa com uma xícara de chá aromático de boas-vindas e uma caminhada até as cabines em forma de cabanas orientais, rodeadas de jardins, esculturas e fontes.
Existem mais de 160 tratamentos diferentes, desde uma variedade de massagens a tratamentos faciais e terapias holísticas ou ayurvédicas, mas talvez a opção mais adequada seja experimentar os tratamentos tradicionais das Maldivas, sob a sabedoria ancestral da medicina local conhecida como “dhivehi beys verikan”, praticada pelos ilhéus há séculos.
Jatos de óleo de coco, massagem corporal à base de plantas e esfoliação suave com areia branca e água do Oceano Índico, seguida de um mergulho refrescante, estão entre as opções.
6. MASSA, PAELLA E SUSHI
A oferta gastronômica dos resorts Sun Siyam impressiona. Da cozinha italiana, tagliatelle al ragù à bolonhesa, risotto alla milanese ou o spaghetti alla carbonara, bem como todo o tipo de pizzas. Da espanhola, especialidades nas tabernas madrilenha ou andaluza.
E muito mais que isso nos restaurantes buffet, que geralmente abrem para as três refeições e têm áreas de show cooking.
São 50 restaurantes temáticos nos cinco resorts, com destaque para o Takrai (alta cozinha tailandesa cozinhada lentamente), o francês Flavours, o japonês Arigato e o Kaage, dono de um menu dedicado à cozinha local que presta homenagem a receitas ancestrais.
7. TUBARÕES E RAIAS-MANTA
Algumas das plataformas nas extremidades dos cais, que se estendem por algumas dezenas de metros mar adentro, iluminam-se ao anoitecer, e centenas de peixes coloridos aproximam-se imediatamente da luz, também em busca de alimento oferecido pelos hóspedes.
E, ao lado deles, aproximam-se dezenas de tubarões de tamanho médio, brincando entre si, também aparentemente lutando por um pedaço de biscoito ou carne. É um espetáculo magnífico, visto sentado a dois metros acima da água, com direito, em outro cais, a raias-manta em busca de plâncton.
8. TRADIÇÕES LOCAIS
Vale a pena explorar e descobrir as vilas e o estilo de vida dos seus habitantes, algo que os próprios resorts facilitam, proporcionando aos visitantes uma perspectiva privilegiada de algumas das atrações mais cobiçadas das Maldivas.
Para mergulhar na cultura, são frequentemente oferecidas excursões à aldeia local, onde vivem os funcionários que o servem nos alojamentos ou restaurantes, dando a oportunidade de fazer compras, jantar e interagir com os habitantes locais.
Pode-se visitar o mercado, a mesquita ou a escola e comprar souvenirs de artesanato. Ao som de tambores, danças como o bodu beru personificam a essência e o dinamismo da cultura desta nação insular.
9. JANTAR NO OCEANO
Coisas que nas Maldivas são ainda mais especiais: um jantar intimista e exclusivo à luz de tochas na praia ou em qualquer lugar do resort, ou petiscar e desfrutar de coquetéis sem sair da piscina. Outra opção é fazer uma pescaria ao pôr do sol em busca do jantar da noite.
Após a pesca do dia, pode se instalar em um banco de areia próximo e aprenderá a grelhar peixe ao estilo das Maldivas, tudo acompanhado de música e risos.
Mas, sem dúvida, o jantar mais exclusivo que pode ter é em uma plataforma flutuante no meio do oceano, completamente sozinho, iluminado por velas, com comida e bebidas servidas em um barco que faz o percurso de ida e volta para a cozinha.
10. COMO CRUSOÉ
Todos nós já sonhamos emular a experiência de Robinson Crusoé em uma ilha deserta... Com um final feliz, claro.
O Sun Siyam Resorts oferece uma excursão a um banco de areia isolado, pequenos oásis no vasto e infinito mar ou uma ilha desabitada onde pode fazer snorkeling, explorar, brincar e almoçar na praia, com a tranquilidade de que alguém voltará para lhe buscar.
Ilhas desabitadas, das quais há muito mais nas Maldivas do que habitadas (mais de 900), são o que há de mais próximo de ambientes naturais verdadeiramente intocados, habitados apenas por palmeiras, repletos de mistério, intriga e emoção.
Helio Mandetta e Maria Olga Mandetta
Thai de Melo
