Ingredientes
1 kg de feijão preto
1 kg de linguiça calabresa
700 g de bacon
800 g de carne seca
7 folhas de louro
Sal
Alho
Cebola
Pimenta do reino (opcional)
Modo de preparo
Deixe o feijão de molho da noite pro dia
Cozinhe separadamente a carne seca até que ela fique mole
Escorra o caldo e junte o feijão, o bacon, a calabresa e o louro, deixe cozinha por aproximadamente 45 minutos, ou até que o feijão fique macio
Depois, acrescente o sal, a cebola e o alho frito em um pouco de óleo, deixe o caldo engrossar
Tempo de preparo: 1h10min
Rendimento: 10 porções
