A Vigilância Sanitária de Dourados começou a desenvolver fiscalização durante a noite para reduzir o consumo de produtos de origem animal sem inspeção e aumentar a emissão de alvarás sanitários nos estabelecimentos de funcionamento noturno, como restaurantes e pizzarias. O trabalho também está sendo feito nos fins de semana.
O chefe da Vigilância Sanitária, Vili Schulz, informou que alguns estabelecimentos iniciam suas atividades após às 17h e nos finais de semana. Muitos deles, por atuar fora do horário comercial, acabam abusando e, em alguns casos, comercializando produtos sem inspeção sanitária.
O horário diferenciado está começando neste mês de agosto e o trabalho da equipe será sempre no sentido de orientar. Em caso de necessidade, podem ocorrer apreensões, principalmente se for encontrado produto sem registro, deteriorado, fora das condições ideais de armazenamento ou com data de validade vencida.
Apreensões
Apreensões de carne, queijos, entre outros produtos de origem animal e vegetal, além de medicamentos vencidos chegaram a 3,1 toneladas nestes primeiros sete meses do ano, em Dourados. São produtos que estavam fora da data de validade ou sem identificação da origem de fabricação. Os proprietários desses produtos foram autuados durante as fiscalizações. Além de pagar multa ainda devem responder um processo administrativo.
