O levantamento mensal divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgou nesta quinta-feira (24), que o tomate e a melancia foram os produtos que obtiveram maior queda no mês de janeiro.
Em Campo Grande, a Central de Abastecimento de Mato Grosso do Sul (Ceasa) está comercializando o tomate por R$ 2 reais, o quilo, enquanto que a melancia é vendida por R$ 1,20 reais, o quilo.
De acordo com o 1º Boletim Prohort a queda variou entre 3,29% e 26,10% em cinco capitais pesquisadas. A explicação para a retração tão intensa foram as altas temperaturas registradas no período de verão, provocando uma aceleração da maturação dos produtos.
"Os produtores foram obrigados a negociar a produção quase toda de uma vez, aumentando a oferta do produto. Somente no Rio de Janeiro e Recife os preços ainda apresentam altas, mas, bem menores do que nos últimos meses de 2018", explica o gerente de Modernização do Mercado Hortigranjeiro da Conab, Erick Farias.
Outro hortigranjeiro que o boletim chama a atenção é a alface, que mesmo neste período intenso de calor e chuvas de verão, em meio à produção de pouca qualidade e registro de maior consumo, houve queda de preços de 20,57% e 4,39% nos mercados de São Paulo e Rio de Janeiro e de menos de 1% em Vitória e Fortaleza.
Em compensação, as demais hortaliças batata, cebola e cenoura continuaram com a predominância de alta de preços ocorrida nos últimos meses.
Entre as frutas analisadas, a boa notícia é a melancia, que se destacou com os baixos preços registrados na maioria das centrais. “Essa queda veio como reflexo da grande oferta do produto nos mercados”, explica Farias.
“Isso ocorreu em virtude da boa produção nas lavouras de São Paulo, Bahia e Rio Grande do Sul, algumas com amplas marcas de produtividade e rentabilidade”. A queda de preços se deu principalmente nas centrais de abastecimento de São Paulo (15,22%), Rio de Janeiro (3,16%), Belo Horizonte (1,65%) e Espírito Santo (0,21%).
O levantamento é feito mensalmente pelo Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) da Conab, a partir de informações fornecidas espontaneamente pelos grandes mercados atacadistas do país.
*Com informações assessoria Conab
