O preço médio do quilo do mel pago ao produtor em Mato Grosso do Sul teve alta de quase 70%. O dado da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), mostra o valor comercializado que sai de R$8,16 para R$13,79.
A média em janeiro também apresentou alta. Em 2020 foi registrado o valor de R$7,71. No comparativo do mês entre 2021 e 2022 o valor cresceu 56,4%, partindo de R$11,10 para R$17,36.
De acordo com o coordenador técnico do Sistema Famasul, André Nunes, vários fatores influenciaram a variação nos preços. “A demanda de mel teve um crescimento, devido à pandemia, valorizando o produto. Além disso, o aumento do dólar frente ao real também encareceu o preço da mercadoria. Esses dois fatores somado ao aumento dos custos de produção, insumos e transporte fez com que o produto aumentasse o valor no mercado”, explica.
A analista técnica do Sistema Famasul Eliamar Oliveira destaca que em janeiro de 2021 o estado registrava 25.834 caixas de abelha. “Ao final do ano passou a 27.742 caixas, apresentando crescimento de 7,39%. Os dez principais produtores do MS respondem por 44,65% do total de colmeia do estado”.
O último dado do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), aponta que a produção de Mato Grosso do Sul em 2020 foi de 984 toneladas de mel. Entre os dez maiores municípios produtores estão: Jardim, Três Lagoas e Dourados. A capital aparece em 10º no ranking estadual, que somada às outras nove cidades com maior produção, totalizam 52,5% do volume da mercadoria.
Apicultura
A produção total dos apicultores atendidos pela Assistência Técnica e Gerencial do Senar/MS, foi de 87,6 toneladas de mel em 2021, com produtividade média de 12,25kg por colônia, incluindo pequenos, médios e grandes produtores. Em dezembro de 2021, a ATeG acompanhou um total de 6.386 colônias.
As mercadorias comercializadas somaram 66,5 toneladas, correspondendo a mais de R$1,1 milhão. Ainda dentro do ano de 2021, foram 24,7 toneladas de mel produzidas em 2020, gerando uma receita de R$394,9 mil. O preço médio registrado, incluindo vendas no atacado e varejo, foi de R$25,51 por quilo.
