Reconhecendo a dinâmica gastronômica que atrai a curiosidade dos brasileiros, a rede de comidas mexicanas, Taco Bell, decidiu mudar sua gestão. A partir de janeiro, a operação será conduzida pela companhia americana Yum Brands, que é a dona global da marca. Entre os objetivos da empresa, está a abertura de novos restaurantes a cada 12 dias no Brasil até 2030.
Como resultado da passagem de bastão, a holding Sforza, do empresário Carlos Wizard, responsável por trazer a companhia ao Brasil em 2016, será apenas mais uma franqueada. Isso porque a Yum Brands nomeou o executivo Tito Barroso para assumir como CEO da Taco Bell no país. De acordo com a rede de comidas mexicanas, investimentos de peso serão injetados no país nos próximos quatro anos.
A título de curiosidade, a Taco Bell, atualmente, contempla 34 lanchonetes em cinco estados (São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Goiás e Mato Grosso do Sul) e no Distrito Federal. Seguindo o cronograma da marca, a estimativa é de que mais seis estabelecimentos sejam abertos, fechando o ano de 2025 com 40 unidades em pleno funcionamento.
Cobiçando brigar pelo protagonismo em meio às demais companhias, o planejamento apoia a abertura de pelo menos 30 restaurantes por ano, o que corresponde a uma loja inaugurada a cada 12 dias. Nesse ínterim, os empresários traçam a meta de 200 estabelecimentos atuando por todo o território brasileiro até 2030.
O que motivou a mudança de gestão no Brasil?
Em quase uma década de operação no Brasil, a holding de Wizard conseguiu abrir 40 unidades, o equivalente a quatro por ano. Entendendo a necessidade de ampliar o alcance da marca, a decisão de mudar o controle de operações foi potencializada pelo volume de investimentos que a companhia projeta para os anos subsequentes.
“A Sforza teve um papel importante de entrada no Brasil, mas foi feito um acordo para que a Yum Brands assumisse a operação. Eles cuidavam de tudo e agora vem para nossas mãos. Vamos ter equipe própria e administrar todo o negócio. Vamos ter um olhar cada vez mais forte para o Brasil. Foi uma solução de ambas as partes que foi benéfica para todos. Onde a Yum Brands decidiu entrar na operação, passou a crescer de forma mais rápida”, explica Tito Barroso.
Dos 40 restaurantes que a Taco Bell projeta no Brasil até dezembro deste ano, 37 deles estão localizados em shopping centers, enquanto somente três são lojas de rua e operações com drive-thru. Contudo, o cronograma da companhia projeta mudar o modelo e, em cinco anos, ter 40% das unidades nas ruas, que são maiores e mais lucrativas.
