A chef que inspirou o filme "Ratatouille" foi eleita a melhor do mundo no prêmio 50 best, realizado pela revista “Restaurant”. Hélène Darroze, proprietária de restaurantes de mesmo nome em Londres e em Paris, conquistou o título de melhor chef do sexo feminino de 2015.
A distinção será entregue durante cerimônia realizada em junho, em Londres, que irá eleger os 50 melhores restaurantes do mundo.
Segundo a reportagem da Folha de S. Paulo, Hélène Darroze é natural da França e integrou a equipe de Alain Ducasse no famoso restaurante Le Louis 15, em Mônaco.
Após três anos de exercício nessa equipe, ela voltou a comandar o restaurante da família, na região de Landes, durante quatro anos até seguir para Paris e inaugurar o primeiro restaurante com o seu nome.
Autora de pratos sazonais com ingredientes sempre frescos, Hélène é marcada por sua personalidade agradável, que inspirou a personagem Colette, da animação Ratatouille, lançada em 2007.
